【新店美食】巷弄美味米粉湯(德正街),永和大世界豆漿,燒餅油條,酥香!〖365-125〗


以前曾經在新店住過一陣子,那段時間,新店有些美食,實在令人很想念,於是乎,偶爾回台北時,時間雖然不充裕,有些緊湊,但是,還是會經常與湯尼溜出門,來場新店的美食小旅行,利用上午的時間,我們連續吃了德正街的米粉湯,以及,永和豆漿。米粉湯是熬煮了好幾個鐘頭的湯頭煮成的,味道相當甘甜,而永和豆漿,則有超好吃的燒餅油條!!!

這家新店德正街的米粉湯,是正港的,巷弄美食,絕對不是一般人會路過的店面,不過,因為之前我們就在那邊的巷弄中租房子,所以,要走到大馬路之前,都會經過那裡。小小的店面,看起來很不起眼,但是,卻有非常美味的米粉湯,即使已經離開台北這麼多年了,依舊是會想念的味道。



每天早上5:00就開店了,賣完就收攤,往往中午左右就賣完了。



湯頭的顏色呈現乳白色,是很少見的,喝起來,卻是意外的清爽甘甜。好喝的湯頭,再加上粗米粉的彈Q感,感覺真的很棒。這麼好喝的湯頭,可是每天早上3~4點阿伯就起床準備的,因為阿伯都早睡,所以,每天就早起熬湯頭,以非常傳統的手法來熬湯,所以,湯頭才能喝起來清爽,但是又帶著濃甜的滋味。



每天阿伯熬完湯頭後,就換阿姨接手賣米粉湯。吃這樣的米粉湯,每次都有幸福的感覺呢,除了好吃的米粉湯外,他們的小菜也非常的棒,特別是炸豆腐,也非常的棒,外酥內軟,非常的棒,當然肝連肉等其他的小菜也相當入味,千萬別錯過了。這年頭,還有人願意堅持這樣的傳統手法,慢慢地熬湯,也難怪那一小口湯的滋味讓人如此懷念了,即使特別走一趟,也實在非常值得呢。





由於阿姨前陣子眼睛不好,所以會休息,再加上偶爾他們也會出國找小孩渡假,此時通常只剩媳婦一人看店,又要熬湯,又要賣米粉湯很累,所以,除了固定週一的休息外,偶爾也有慧休假的狀況,想要吃的人不妨先打電話問阿姨是否有開店,因為,我們就曾經北上好幾次,都遇到休息呢。







 

而除了吃米粉湯之外,我們的新店小旅行行程,通常也會再加上一站,新店中正路上的永和大世界燒餅油條。新店裡賣永和的招牌,趕快來瞧瞧!



 

這家燒餅油條,真的是我目前吃過最好吃的,酥香的燒餅皮,酥中帶有彈性的餅皮,再搭上酥脆的油條,最後再貼心地用吸油紙包起來,吃起來真的超美味的,由於這家店鄰近市場,也因此經常人潮相當多,而滿座的狀況下,經常可以看到人手一份燒餅油條,這超人氣美味,也是大家所喜歡的呢。



吃燒餅油條,當然要配上豆漿,早上喝一碗豆漿,在就著手上的燒餅油條沾著吃,或是單吃燒餅油條,都非常的棒。


除了燒餅油條外,他們的飯糰、包子.....也很不錯,但是,因為我們的早餐,除了燒餅油條外,通常還會有米粉湯,以及好吃的水煎包,所以通常只容得下燒餅油條了,燒餅油條這一味酥香與彈性兼備的口感,很少見,所以,只嘗它囉!寫著寫著,我忽然好想在台中,吃碗米粉湯,吃一份燒餅油條喔,如果知道台中哪裡有這樣的好滋味,請速速留言告訴我!

新店美食。美味米粉湯(德正街),湯頭超清甜
電話:02-2911-1906
地址:新北市新店區德正街44號

新店美食。永和大世界豆漿,燒餅油條酥香有彈性
地址:新北市新店區中正路300號