嘉義.北社尾路黑豬(?)油飯/魯肉飯

店名:無店名(據板友說法叫「黑豬」)
地址:嘉義市北社尾路195號
營業時間:早上~?

    聽說在北園國小對面有家好吃的油飯和滷肉飯,有次早上途經(根
本是刻意的好嗎~)發現有開,馬上停妥車覓食。

  滷肉飯和油飯各有支持者,決定先試油飯,另加點據說強推的荷包
蛋。

油飯 20元 荷包蛋 10元 貢丸湯 10元  

  油飯其實就是米糕。米香和醬汁鹹度不錯,肉燥瘦肉為主且不柴,
可惜處在於滷汁如油蔥、蝦米等香氣較缺,此部份看個人喜好。



  帶著飽滿晃動蛋黃的荷包蛋一看便令人食指大動。有了飯食和荷包
蛋,當然照例要來場「指揮艇組合」。將荷包蛋放到油飯上,再用筷子
輕戳幾下後,鎏金灑落的油飯立時出爐。



  原就很愛半生熟荷包蛋的濃郁滋味,因此油飯的迷人程度瞬間提升
好幾層,喜歡半熟蛋黃的你務必試試。



  貢丸湯的丸子個頭像魚丸,滋味倒的確是略紮實的貢丸。湯頭乍看
略呈夠味的紅色,見底才發現是碗本身的色澤(倒~)。湯品整體滋味
一般。

  用餐期間,幾乎每桌客人都是點滷肉飯,如我般點油飯的幾乎闕如
。想想滷肉飯和油飯的肉燥及醬汁相同,滋味應相差無多才是,這點就
得請你自行體會了。


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