嘉義．北社尾路黑豬（？）油飯/魯肉飯

Jul 16.2013 ⁄ 作者：喇勒

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店名：無店名（據板友說法叫「黑豬」）
地址：嘉義市北社尾路195號
營業時間：早上～？

聽說在北園國小對面有家好吃的油飯和滷肉飯，有次早上途經（根
本是刻意的好嗎～）發現有開，馬上停妥車覓食。

　　滷肉飯和油飯各有支持者，決定先試油飯，另加點據說強推的荷包
蛋。

油飯　20元　荷包蛋　10元　貢丸湯　10元　　

　　油飯其實就是米糕。米香和醬汁鹹度不錯，肉燥瘦肉為主且不柴，
可惜處在於滷汁如油蔥、蝦米等香氣較缺，此部份看個人喜好。

　　帶著飽滿晃動蛋黃的荷包蛋一看便令人食指大動。有了飯食和荷包
蛋，當然照例要來場「指揮艇組合」。將荷包蛋放到油飯上，再用筷子
輕戳幾下後，鎏金灑落的油飯立時出爐。

　　原就很愛半生熟荷包蛋的濃郁滋味，因此油飯的迷人程度瞬間提升
好幾層，喜歡半熟蛋黃的你務必試試。

　　貢丸湯的丸子個頭像魚丸，滋味倒的確是略紮實的貢丸。湯頭乍看
略呈夠味的紅色，見底才發現是碗本身的色澤（倒～）。湯品整體滋味
一般。

　　用餐期間，幾乎每桌客人都是點滷肉飯，如我般點油飯的幾乎闕如
。想想滷肉飯和油飯的肉燥及醬汁相同，滋味應相差無多才是，這點就
得請你自行體會了。