鑽木取火日式燒肉吃到飽【泰山】

鑽木取火在好幾年前就聽說過他有一個非常厲害的小三機,有一年過年本來要來吃,但吃到飽行程排太滿擠不進去,就這樣過了一年

 

  

去泰山吃吃到飽是不是太勤勞了,想想反正休息也沒做什麼,就衝吧!跟老闆訂好一個小時候的時間,想不到從士林到泰山的鑽木取火,居然只要20分鐘,好快喔!

這裡的店跟台北市就是不一樣,好大一間,門口又有停車位實在是太方便了

 

 

 

 

 

 

 

下午2點到店裡的客人已經不多,我拍的是淨空的這一邊,室內有自然採光很棒,等一下拍起照來比較亮,晚上來的客人當然有沒有自然採光就不重要了

 

 

沙拉吧有熟食,麵包,還有生菜沙拉可以夾肉吃較不膩,這區我只吃了韓式泡菜

 

 

飲料區:可口可樂機,現調飲料及梅子醋、冰淇淋吃飽時也吃不下了

 

 

調味料區有著店家特調的沾肉醬,怎麼調也都寫在板子上

 

 

本來我是不想吃調味料啦~~不過店長非常熱情的推薦他們的獨門醬汁,我就來嘗試一下,味道還不錯

 

 

用餐時間兩個鐘頭,先選個火鍋 


 

我們選沙茶魚頭鍋,湯頭還不錯,不會太油

 

 

等烤肉時可以先點現烤熟食,那天老闆說前天生意太好了,秋刀魚賣完了,我們就點另外兩項


 

客家鹹豬肉,肉質很嫩,配上一旁的蒜苗很對味

 

 

碳烤大魷魚,達人烤的就是不一樣,不會硬梆梆,懶的咬硬的我都可以吃(沙拉牙齒是壞了嗎)

 

 

德國豬腳:看起來乾乾柴柴的,烤完後QQ的不難吃



 

香魚:

第一輪我們點香魚沒來,一般來說對吃到飽店家來說,漏單是很一般的事,而且香魚較貴,我也不以為意,後來我們要點第二輪時就跟服務阿姨說剛才香魚沒來,想不到她立馬衝向廚房拿了條香魚先給我們,還頻頻向我們賠不是,換我不好意思起來


 

蝦子有兩種,草蝦和白蝦,我當然偏好白蝦,因為肉質較有彈性

 

雞軟骨、雞屁股、蛤罵、大腸、雞心,這些都是一般燒烤店會出現的,但烤牛筋倒是我第一次嘗試,一直在想烤牛筋能吃嗎?等一下會不會像橡皮筋一樣

多慮了,超好吃,就像滷的一樣,而且是我們自己烤

 

 

這就是厲害的小三機,用竹籤把食材串起來,轉呀轉我們就可以專心吃東西,等到烤快乾的時候在放在鐵網上翻一下就可以吃了,吃燒烤很多東西都因為烤焦而被浪費,但在這裡就不用擔心這個問題,而且也不會翻到手痠,這台機器實在是太優了

尤其是柳葉魚,也不會翻到穿腸破肚,卵都跑出來,有了小三機人人都是燒烤達人

有部份食材老闆已經先燙過,我們只要再加熱沾的醬就ok,就可以了

 

 

這是我的烤蝦,是不是太完美了

 

 

菜色太多,第一輪沒看到鳳螺,part2時趕緊加碼多點幾份,螺非常的新鮮,不需沾醬就吃的到甜味

 

 

這塊虎紋牛小排夠有誠意吧!紋路也非常的漂亮

 

 

這麼大塊要怎麼吃是吧!

老闆連剪刀都幫我們準備好了,剪刀非常的厲,烤快熟時我們就把他剪一剪在放下去烤一下,人間美味呀

 

 

東西太好吃,第二輪我們就把所有的肉都來一塊,除了較瘦小的菲力牛我們不喜歡以外,其他都超讚的,我們一共吃了6塊牛排

 


 


 

烤生蠔,他可不是一般的蚵喔!是生蠔大小,而且老闆都把殼先打開了,只剩下面的殼,有些店家沒打開上面,我都把他烤到水份盡失才吃,差好多喔

 

 

瞧~~~烤完還是這麼大


 

喜歡吃蛤罵的我,在吃到飽界已經多久沒有看到燙完還這麼肥美的蛤了,這才叫做蛤罵嘛



 

烤肥腸:用小三機烤,烤好還這麼漂亮,腸子也清的很乾淨


 

鮑魚角也是拿來烤



 

別以為這樣就結束了,還有甜點


 

通通給俺來一份

 

 

我現在可是很會烤麻糬,每一個都會澎起來

 

 

爆米花:我點爆米花時店長本來想要過來指導我怎麼烤,我驕傲的說,我有看電視,其實是出門前我上網查過他們家,媒體採訪時店長有拿這出來,所以我會,我可是做過功課的

店家自製鐵圈,套住爆米花的盒子,一邊烤有空時就搖他一下,不一會的時間,就爆好了,正當我們滿桌的甜點時,阿姨走過來說:小姐等一下爆米花吃不完我幫你打包,讓你帶在路上吃

阿姨........我...有沒有聽錯,吃到飽你還給客人打包,這樣不行啦~~萬一遇到奧客,可是店家就是這麼有心

 

 

吃到飽我通常都會一直注意時間不想超過店家規定,可是烤肉有時就是.....,硬是超過了20分鐘,到了4點20分站起來要離開時,店長還說,這麼快就吃飽了呀~~不多吃一點呀!

我們...........已經吃很多了,格友們看我點的東西雖然沒有多樣化,但是我們點了三輪,而且單價也較高的食材,可是從阿姨到店長,上上下下沒有人給我們臉色看,上菜速度也很快

最後有顧客意見調查表時,我幾乎全部勾上非常滿意,真的沒得挑毛病了

 

 

櫃台上還準備著糖果給大家吃

 


食材這麼讚,大家可能會覺得單價很貴,至少在台北市可能都要499或599元加10%,但在這裡,我們只花了439+10%,是不是很超值

下次吃燒肉就只想到鑽木取火的好

地址:新北市泰山泰林路一段28號

平日17:00~01:00,假日11:00~01:00

電話:2297-2666

剛才上網查了一下6/27起調漲為469+10%,還是很划算