花蓮美食推薦-好吃的包子<周家蒸餃>

花蓮美食推薦-好吃的包子<周家蒸餃>


每次來花蓮,都會來這光顧一下公正包子和周家蒸餃,個人覺得公正包子的蒸餃比較好吃,而周家蒸餃的包子比較好吃,不過口味還是看個人


雖然以前公正包子的人潮本來就比較多,不過今年來更多了,都快把整條巷子封起來了@@


不過這並不影響我們的決定,而且周家蒸餃本身也被許多知名媒體採訪過,墻上都是藝人簽名,不過在外面是看不到的


這的包子皮和包子都是現擀現包的


我們點的1籠蒸餃和2個小籠包,光這樣上來擺盤就輸了,最起碼小籠包分開放吧@@


這次的蒸餃,真的給他蒸的有點久,外皮都乾了,跟外帶的差不多一樣硬了,或許是客人不夠多,所以才一直在蒸,記得之前剛蒸好的比較好吃

裡面的餡料還滿扎實的,就算不沾醬也OK


飽滿可愛的小籠包


小籠包的外皮吃起來又Q又軟,厚度上較一般來的厚,肉餡採用溫體後腿肉上肉部位,所以口感還不錯,吃上一籠是吃得飽的喔~

心得:雖然說可能因為擺太久了,所以整體評價普通,不過因為用料實在,下次我還會給他一次機會的.



周家蒸餃
電話:03-8350006
地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號

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