嘉義.四季春捲

店名:四季春捲
地址:嘉義市西榮街129號
電話:05-2250836
營業時間:10:00~19:00,周日公休



    嘉義市區知道春捲店家不多,四季春捲是其中之一。印象中曾嚐過
一次,甜度讓人畏懼後便未再返。自從知道原來春捲甜度可調整後,便
開始放心地嚐遍各家春捲,而這裡也成了覓食處。


  春捲每捲四十元。這家的春捲如幸福春捲般有眾多口味組成,最特
別的大概在於魷魚春捲。為求保險,還是先選了微糖辣味春捲,肉有雞
肉和豬肉可選擇,自己挑了後者。




  這家的春捲皮跟幸福春捲類似,薄不韌口且不溼軟。內餡一樣青蔬
份量十足,但熟度較低,嚐來有些許蔬菜的生味,不曉得是故意還是意
外。微糖幾近無甜,建議可選半糖。其它調味很淡,整捲吃來都是食材
的純粹滋味,只有額外的辣椒才能感受到不同的味道,感覺十分健康。

  以目前吃過的三家春捲來說,黑松春餅最合己好(因有蒜味),單
價最高但有附湯。幸福春捲辣椒很香,蔬菜很足,但辣度較高需謹慎。
這家四季春捲一樣是補充青菜的好去處,滋味上就適合清淡口味者了。

延伸閱讀:

嘉義.幸福春捲
http://blog.yam.com/larle/article/65471827

嘉義.黑松春餅
http://blog.yam.com/larle/article/62295264