嘉義.和平路無名台式小吃店

店名:無店名
地址:嘉義市和平路143號
營業時間:07:30~16:30

    儘管很久沒機會再接獲JUST TO EAT網友的情報,但至今仍有許多他
推薦的店家未曾訪,足見其涉獵範圍之廣。這家小吃店是自己在提及和
平路早餐探索時得到的資訊,聽說即使來個一飯、一湯、一滷,價格也
是輕鬆寫意,最近終於找到機會嚐試。




  這家小店位於和平路近垂楊路處,無任何招牌著實容易錯過。店內
客潮不算多,但感覺都是熟門熟路者。依著建議點了一飯一湯,卻摸不
著頭緒該點什麼滷菜而作罷,觀察陸續進來的客人,幾乎都點了盤骨仔
肉,或許為招牌品。

魯肉飯 20元 蚵仔湯 25元

  自己喜愛的滷肉飯走油鹹香全命中風格,而這裡的滷肉飯以瘦肉為
主,因此油香相對較淺。滷汁還算鹹甘適中,米飯為略帶溼軟路線,個
人尚可接受。


  與滷肉飯相比,蚵仔湯十分精彩。二十五元的湯裡有著眾多碩大鮮
甜的蚵仔,入口後的濃郁讓你絲毫不想懷疑它們的新鮮。湯頭無過多調
味,簡簡單單,便是大海的美。沒想到在大清早便能享受海的滋味。

  小店初試,滷肉飯未如想像期待,然湯品用料卻讓人豎起拇指。店
家還有二十五的虱目魚,不知是否為湯品,若是想來必也是番美味。


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