屏東東港.邱記雙糕潤&林記肉粿

店名:邱記雙糕潤/麻糬
地址:屏東縣東港鎮信義街6號(第二市場內)
           屏東縣東港鎮共和街15-5號(住家)
電話:08-8351432(市場), 08-8351743(住家)
營業時間:08:30~13:00(通常中午前就賣完了)
 
店名:林記肉粿
地址:屏東縣東港鎮光復路三段84號(101文具旁)
電話:08-8351367
營業時間:09:00~13:30
 
    在享用完佳吉飲料店的烤饅頭後,決定就近拜訪上次向隅的邱記雙糕潤。曾試過東港碼頭的成記雙糕潤,印象不差,因此對許多在地人推薦的邱記雙糕潤更是期待。



  邱記也有賣麻糬,與雙糕潤同賣十元,各挑一個嚐鮮。



 
  邱記的雙糕潤個頭明顯比成記大得多,能嚐出糯米的Q軟及黏性。
黑糖的味道非常濃厚,應能滿足部份人士的喜好,但不適合我這個怕甜者。以口感來說,邱記的確比成記亮眼,然這般偏甜的懷舊滋味自己比較不堪承受。






 
  麻糬有分白糯米和紫糯米,挑了後者一試。麻糬口感較雙糕潤有彈性,內餡十分特別,包覆了白糯米、花生粉及綠豆,其中以白糯米這個餡料最為少見,而整體甜度比雙糕潤好些。
 
  終於重新訪得的邱記,滋味確有特色,只是不愛甜食的我較無法體會箇中感動。市場裡還有多家雙糕潤小攤,不知滋味是否相仿。
 
  接著向光復路的林記肉粿前進,繼續東港美食馬不停蹄之旅。 



 
  上次來到東港時便想嚐試林記肉粿,只是因偶遇在地人推薦改至阿婆肉粿,也的確嚐到了美味。
 
  林記肉粿有分乾與湯肉粿,上次阿婆肉粿吃的是湯肉粿,於是這次點了乾肉粿試試。
 
乾肉粿 50元

 
  乾肉粿其實就是淋了醬汁的粿再加上香腸、瘦肉、蝦猴(至今笨拙的我仍不太會區別牠與櫻花蝦)、香菜等滿碗配料,光視覺上便得到滿足。粿的口感彈牙不爛,建議加些辣醬蒜泥會讓滋味更有層次。

 
   乾肉粿有附湯品,以虱目魚熬煮出的米漿高湯味道十分濃郁,只是單喝顯得無趣,感覺還是點湯肉粿吃來會較滿足,因此後來忍不住將高湯倒到乾肉粿裡享受起來。
 
  跟久遠記憶的阿婆肉粿相比,林記肉粿的調味相對稍重,美味度則大同小異。以整體來說,完全同意偶遇在地大哥所說的,阿婆肉粿比較「大碗滿意」。畢竟在味道相差無幾,價位略差了快一倍,以小氣的我來說,多半會選擇後者。另外還有家在地人常吃的葉記,有機會再來瞧
瞧。
 
 
延伸閱讀:
 
屏東東港.佳吉飲料店
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屏東東港.阿婆肉粿 & 鄭記肉丸榮
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