假期前夕.享受泰式滋味


自從寶貝轉工後,她每晚也要趕巴士回遙遠的家,KsMeow已越來越少跟她飯聚!
假期前夕,大家不用再追趕每一分每一秒;
放下壓力,輕鬆享受泰式美味!
 
深棕色桌子、白色巨形石柱,幼金邊圍繞柱身、
淺啡色方型格格天花板、水晶小吊燈... 餐廳裝潢頗有東南亞風,
微弱燈光,讓人感到一絲絲的神秘!
 
餐牌上菜式甚多,如:咖哩炒蟹、沙爹串燒...
很想多吃,奈何只有小妹跟寶貝兩個女生,胃納實在有限(嘿!)
故先點三款菜式,不夠才追加,
以免浪費!


柚子沙律份量不少,頗像一座小山丘!
先嚐柚子沙律(82個大洋)
份量不少,頗像一座柚子小山丘,果肉沒有苦澀味道;
添上青檸汁跟魚露的鹹味同吃,醒胃!
 
雖看似沒有辣椒粒,但辣度並不輕,忌辣的朋友要注意;
里面還有炸乾蔥、蝦米、花生碎等配料,
爽身果肉跟各配料混在一起,提升整道菜咬感!
 
 
晶瑩剔透的軟殼蟹米紙卷(108個大洋)外層煙煙韌韌;
里面塞滿炸衣不厚且肉質飽滿,味道香酥的軟殼蟹,還包裹著子薑和牛油果,
平衡炸物的油膩感!
吃時輕沾附上的魚露酸汁,令味道更佳!


大愛這里的軟殼蟹米紙卷,以子薑和牛油果平衡了油膩,跟夏日感覺匹配!


薄餅沾上咖哩醬汁同吃,煙韌滿足!


超大虎蝦沉醉在迷人咖哩黃海里,視覺享受一流,未吃已感興奮!


大蝦里面極多鮮味蝦膏,掛著既香且滑的椰香咖哩醬汁!




兩道前菜均不錯吃,我倆對主菜也抱有極大期望!
 
份量十足的泰式炒皇帝虎蝦(298個大洋)
三隻超大虎蝦沉醉在迷人咖哩黃海里,視覺享受一流,未吃已感興奮!
大蝦里面極多鮮味蝦膏,肉質充滿彈性;
帶著濃濃的椰香及蛋汁的咖哩醬汁,既香且滑;
甜甜蝦肉滲進惹味醬汁中,更是鮮味;可惜部份醬汁只流於蝦的表面!
 
追加又香又軟的薄餅(22個大洋)沾上咖哩醬汁同吃,
煙韌滿足!
 
 
雖然餐廳昏黃燈光,讓人感到一絲絲的神秘;
但坐位間有點擠,頗嘈吵,破壞了苦心營造出來的用餐環境!
 
三道菜份量十足,我倆肚皮撐得放不下甜點;
大愛這里的軟殼蟹米紙卷,一般餐廳均以芒果混在其中,跟炸物配搭起來總有些膩感;
反觀這個以子薑和牛油果作配襯,子薑酸酸更平衡了油膩,跟夏日感覺匹配;
是KsMeow暫時吃過中最好!
 
信用咭折扣後每人約150個大洋,實在超值;但若以正價收費,CP值則一般!
假期前夕.享受泰式滋味,一樂也!

今次搵食餐廳:Thai Basil(Tel. 25374682)
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場地庫001號舖
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