特拉維夫「迦百列的 Falafel 」

 פלאפל גבריאל בתל אביב
(照片中這一片就是 Pita....以色列的便利商店都會賣,紅色那瓶是香蕉優格...每次喝它大便都會很軟..)


人在異鄉異地,吃,成了最大的問題
….
 
剛到以色列時,在特拉維夫 (תל אביב) 呆的那兩個禮拜,簡直就是隨便亂吃ㄧ通,還好沒有水土不服,或腸胃不適,排便正常,沒有勞塞。食物的來源最大宗就是來自便利商店,買吐司、麵包、蛋糕、Pita、泡麵、果汁、牛奶,甚至還有水果…..等等。另一個原因是,有些青年旅舍沒有提供煮食和烹飪的廚房,所以,想自己動手做點東西也沒辦法。不過,後來,倒是迷上了Falafel,幾乎三餐都要吃它,吃到後來從肛門出來的大便都帶有 Humus 的味道….

 


(坐在店家外的桌椅上,享用迦百列的 Falafel...外家一杯清涼爽口的檸檬汁,這樣 15 舍克勒,相當台幣 120 塊)


去以色列之前,人在台灣我就已經知道 Falafel (פלאפל) 這個在以色列非常普遍的「國民小吃」,因此,當我穿梭在特拉維夫的大街小巷時,就在注意有沒有賣 Falafel 的小吃店或攤販,果然,一下就找到了,就在我住的青年旅舍附近,所以,來到以色列過沒幾天後就開始進行了我的 Falafel 初體驗




(店面....整潔乾淨,) 


就是一間很普通的店面,小小的,裡面只能塞幾個客人,店家外面有擺幾張桌椅,老闆是個老頭子,人好親切,因為太常光顧他老人家的店了,吃到後來都認識我了….每次去他都會問我一句 (מה שלומך ?) 就是:『你好嗎?.....我每次吃完也都會跑進店裡跟他說: (טעים מאוד) 意思是說:『很好吃….』這家店的名字就叫做 (פלאפל גבריאל) 翻成中文就是「迦百列的 Falafel




(用餐完,聊完天,就在店門口和老闆,照片中右邊那位光頭佬子,以及左邊他請的工讀生....一起拍個照,) 


往後,在以色列的這半年,因為自助旅行的關係,也去過其他城市和地方,吃過不同店家作的Falafel,但吃來吃去,還是特拉維夫的這間「迦百列的Falafel」最讓我回味無窮。記得,有一個星期五,那時人還在特拉維夫,剛到以色列對星期五下午開始的「安息日」還沒什麼 sense….那個星期五又準備要去買「迦百列的 Falafel」,結果店家大門深鎖……喔,對,猶太人的安息日阿那次闖了空門讓我敗興而歸….

 


(牌子上的希伯萊文是說 : 一份 Falafel 外加大杯檸檬汁 15 舍克勒....)


自我去了以色列南部的屯墾區,之後,就連北上自助旅行,也還是沒有時間和機會再次品嚐「迦百列的 Falafel….其實很想念他做的 Falafel
,和這位和藹可親的遭老頭,因為,每次我去買...他都給我r加好多料進去



(左邊那位工讀生很喜歡找我聊天,用英文,....印象很深刻他跟我講一件事,他說: 雖然他書讀不多,沒有大學學歷,但人品和待人處世很重要....)