香港，中環歌賦街21號地下
+852-2815-0123
 

門口
我大約是下午3點半左右抵達九記的，約等10~15分鐘就有位子



營業時間
很容易遇到公休@@



部分的餐牌



餐具



會挑3點半到九記牛腩，是因為西打哥有提醒我太早到會吃不到牛爽腩
結果，我這天點餐時ㄧ問，服務人員說：牛爽湳還沒做好，嗚嗚@@


上湯牛腩 HK$46
(經濟一點，也可以點上湯牛腩伊麵HK$27)
我與同行的朋友都有共識，難得來，當然就是要吃個過癮，所以很奢侈的點''淨牛腩''
據說伊麵搭上牛腩也是很好吃，我是想要吃牛腩吃個過癮，才捨棄點麵^^









先喝一口湯
天呀!!!怎麼可以這麼的鮮美，整口的牛腩香味，好香好好喝的湯
非常的濃郁卻一點也不會過於油膩，超級好喝!!!



牛腩
ㄧ放入口，就讓我吃的超感動，怎麼可以這麼的入口即化?
而且牛腩不但煮出原味，原味非常的出色，也把高湯的味道都煮了進去，
真的好好吃!!! 是我吃過最好吃的牛腩了!!! 恕我顧著吃，沒拍太多照片>.<






咖哩牛根腩 HK$46
根 = 筋 (是西打哥敎我的，我只會胡亂點來吃>.<)
咖哩牛根腩也是九記另ㄧ樣招牌菜色，我當然不能錯過









老實說我ㄧ開始超怕咖哩味太濃，會讓牛根腩不出色
咖哩湯頭，有點微辣，很濃郁，好好喝~



沒想到牛腩搭上咖哩湯頭也是很對味，好好吃



牛根(筋)
認識我的人都知道我超愛吃牛筋，這碗裏牛筋好多，吃的很過癮
牛筋也是煮的夠軟卻又不失該有的彈性，超好吃!!!



金牌上湯 HK$6
西打哥推薦我點的金牌上湯，老實說我ㄧ開始只點了兩碗淨牛腩，
兩碗實在不過癮，突然想起西打哥的推薦，趕緊加點了一碗金牌上湯來喝



好好好好好喝喔!
我不會形容耶，反正就是整碗湯超級鮮美，超級濃郁，又能喝到牛腩的香氣!!!
我好喜歡這碗湯，這碗湯不大碗，約只有ㄧ般吃飯的碗那麼大而已~



以上三碗，真的吃不過癮
不誇張，上湯牛腩跟咖哩牛根腩我與朋友是搶食，很快就吃完了
因為吃不過癮，不過為了對面的勝香園，我們決定再加點一碗來吃


淨肥牛 HK$46
沒錯，我跟朋友又很奢侈的選了''淨''肥牛，
來九記牛腩就是要吃牛腩、牛肉吃到過癮，所以三碗我們全部捨棄麵









湯頭當然也是ㄧ樣的好喝
肥牛是ㄧ片一片的肉片，老實說我沒有那麼喜歡
肥牛的口感也沒那麼好，我覺得口感上稍硬



偷拍同桌的香港人的熱奶茶
香港不管什麼店都有賣奶茶呢^^

本文出處：http://blog.yam.com/venuslin0113