【東京美食】仲家海鮮丼~我在東京廚房築地市場吃奢華早餐~

來東京這麼多次,終於到築地市場吃早餐啦!!!
終於能理解為什麼人家說,來這邊吃 握壽司 或 海鮮丼會上癮~~
因為真的是太好吃啦~~果然吃新鮮的就是不一樣~不一樣啊!!(轉圈圈中) 早安。雷門
真的是非常早,我在台灣上班都還沒這麼早起....
為了吃美食,真的什麼都做得出來
!!

天色都還沒完全亮~~
今天是星期五,大家都還要上班!!!
我們為了去築地市場也一早起來跟上班族擠電車



早起的鳥兒有 " 新鮮海鮮 "可以吃~
明明人家是鳳凰來著!!! (這是雷門街上的路燈~挺古色古香的吧!)
 

都營地下鐵淺草線~
因為屬於最早開發的地鐵,看得出歷史吧!!


複習一下今天的路線~



所以我們要到 往 西馬○行 方向的月台搭車~

然後在大門轉車改搭大江戶線~ (往汐留就對了!!)

大家一定覺得奇怪為什麼沒拍車票,因為..........
昨天在新宿站,我們終於買到 Suica (暱稱:西瓜卡)囉!!!
這張卡片只能在 JR 車站才買的到,剛好新宿站也有 JR 交會!!

Suica 就像我們台灣的悠遊卡,像電子錢包,可以搭乘所有不論 JR、都營地鐵、公車都可以通用~~加上他已經全日本都可以通用囉~不要以為只能侷限在東京使用!!
很多超商 、車站內店家、販賣機也都能使用他來付費!!


第一次購買需付2,000元日幣,500元是卡片價格,1,500則是你可使用的金額!!
從最後使用日期起算,連續 10 年未經使用的Suica 才自動失效。
或者你也可以選擇退卡,只要扣手續費 210 元

Anyway ~反正我抱持著10 年內一定還會來日本,所以就買了~~

有這張卡就不會每次為了買車票都要找一堆零錢,或者站在售票機前一直看啦!!
反正一卡在手,通關都只要用嗶的就好~~哈哈哈 (坐錯也嗶嗶嗶)

Suica 的 官方相關資訊詳見:http://www.jreast.co.jp/tc/pass/suica.html

好不容易終於擠到築地市場站啦!!
一出閘門就聞到濃濃的魚腥味!!!



搭大江戶線請由 A1 出口~
不知道怎麼走,可以隨著人群~~
真的不是在開玩笑,明明非假日卻也一堆觀光客
忍不住會想,你該不會也要跟我一樣要吃同一家吧!!
會有競爭意識~腳步就越走越快了!!

原圖出處:請點http://www.tsukijigourmet.or.jp/access.htm


這就是傳說中的築地市場啊~~




要來築地市場之前還有一件很重要事!!!
那就是........千萬記得要查今天是不是休市啊!!
築地市場固定星期天休息,除此之外還有其他的休市日
點我查2013年休市日
白跑一趟就可惜囉~~我們在東京的五天,就是特地排開週末要來吃~
下面這張表就是築地市場內有什麼好吃的店家一覽表!!
原圖出處:請點http://www.tsukijigourmet.or.jp/list.htm


再來之前有先做功課,有好幾間想吃的~

順位: 壽司大(握壽司) → 大和壽司 (握壽司)→ 仲家(海鮮丼) → 大江戶(海鮮丼)

前面兩家位在 6 號館

壽司大!!!!
原本以為只有門口這彎彎曲曲的排隊人潮,想不到.....
原來是排太長會擋到隔壁的店家,剩下的排隊人龍在另一頭 
數了數至少還要等 30 - 40分鐘以上才有機會吧!!

這是另一間大和壽司排隊的人潮.....一樣很驚人!!!
但是比壽司大少......
因為我們從來日本之前就很期待吃「壽司大」所以決定先排隊再看看狀況!!
就由朋友排隊,讓我去拍拍照探探路~~
這是 8 號館 ~
跟 6 號館排隊人龍比起來,這邊根本是門可羅雀!!!

拍完一圈回去,等了15-20分鐘 排隊人潮根本沒有前進的感覺!!
我們毅然決然的放棄等待了!!
因為連我這麼不怕熱的人都飆汗....在這樣曬下去,可能還沒吃到就先中暑了!!

8 號館 這邊的店家都不用排隊,看了看就決定吃仲家啦!!

如何在仲家點餐???
請在外面選好你要吃的號碼!!  進去就跟店員說就可以啦~~

每個看起來都好好吃喔!!
在外頭猶豫不決~~加上昨天若狹家有種被騙的感覺,不敢輕易嘗試~~
所以我點了 8 號 ¥1,000 的 海鮮丼,朋友則是點了 12 號  
うに入海鮮丼¥1,700 

店內裝潢一整個走夏威夷風~~好歡樂啊!!

配菜~~
醃漬蘿蔔,味道不會很鹹很嗆,我覺得還不錯!!
蛤蜊漬,吃起來很有海洋的味道~~哈哈哈!也還OK囉~



主角上桌啦!!

我的
No. 8 海鮮丼 ¥1,000 

這跟昨天吃的根本是天壤之別!!!!
生魚片每片都超大片的!!!鮭魚卵比我在台灣吃到的還大顆~~

是牡丹蝦,還有蟹肉!!!!現在想起來口水還是直流啊!!!
鮭魚好濃郁,連章魚都是半生熟,吃起來就是讚!
用刮的鮪魚肉,沒有討厭的鮪魚腥味吃起來好甜,在台灣從沒吃過的口味
最大片的是紅魽嗎??? 日本的魚材太多了~我根本不確定自己吃到的啦!!


鮮干貝 
這邊最普通的海鮮丼,就可以吃到這麼大塊的干貝
人客啊!!!你說不來築地市場這樣對嗎???

蟹肉~~
一吃就知道是真的螃蟹撥下來的,濃濃的螃蟹鮮味!!
吃起來就是不一樣!!
早上六點半就起床的起床氣,真的一掃而空~~
一大碗滿滿的海鮮丼,我居然整碗吃光光


再來看看朋友 點的  No. 12  うに入海鮮丼 ¥1,700

用 Google 翻譯大神查了一下,原來  う に ,就是 海膽 啊!!
這碗一上桌,朋友的臉馬上亮了起來(大喜)~~
那個海膽也太多了吧~
除了海膽外,大家乍看不出跟我的有什麼不一樣對吧!!
NONONO~~他的蝦子比我的大。多。了。。。
而且他的鮪魚肉是切條的~~我的只有刮一點點肉.....


我們兩個真的吃的超開心~~猛嗑!!!
邊吃還不停的誇讚~~哈哈哈
能吃到這種早餐也太幸福了吧~~

我不是說我不敢吃 海膽 嗎??
因為我在台灣的高級日本料理店吃到馬糞海膽都不喜歡!!
反正都覺得是怪味道,有奇怪的藥水味啦~~

在朋友的堅持下,我嚐了一口,驚為天人!!!
原來真正新鮮的海膽是這麼甜,這麼好吃~~

一點都沒有奇怪的味道,軟軟甜甜的,帶非常微小的海水鹹香味~~
你看看他多奢侈,居然把海膽混著鮭魚卵和鮪魚肉拌在一塊,大口大口的扒下肚!!
這真的只有在築地市場才辦的到吧~


這邊的味增湯也很好喝喔~~
真的是全部無可挑剔的滿足感!!


吃飽出來,看到隔壁 大江戶 的 MENU 圖片,也非常誘人啊~~
來這邊你只會恨自己的胃怎麼這麼小!!



吃飽喝足的我們在繞回 壽司大
排隊的人龍依舊沒減少,剛剛排在我們前面的人,只推進約莫不到10個人的順序吧!!
我們大概也有吃了30-40分鐘耶~

慶幸自己沒繼續在豔陽下排隊,不然再好吃的食物都會被影響,變的不好吃了~

今天沒吃到壽司大沒關係, 因為我們星期一還要再來築地市場吃早餐~

準備搭車前往六本木囉!!!飛吧~肥仔一號!!!

=======  店  家  資  訊  ======

仲家

ADD:東京都中央區築地 5-2-1 築地卸売市場 8 号館
TEL:03 - 3541 - 0211
營業時間:
AM 5:00~PM 2:00
交通資訊:都營大江戶線築地市場站,步行 3 分鐘
                    日比谷線築地站,步行 10 分鐘

 


 

 




快來加入我的粉絲團吧~~
可以看到最新最快的美食資訊 ,
還有我的搞笑生活~~

~~ 等你來按   ~~