嘉義.劉里長火雞肉飯

店名:劉里長火雞肉飯
地址:嘉義市東區公明路258號
電話:05-2227669
營業時間:5:30~14:30





嘉義許多雞肉飯店營業時間不太親人,卻很有名氣
為了嚐試這些店家,往往只好挑日前行
劉里長火雞肉飯便是其中一間
但與只有半夜才開賣的店家相比,已是和善許多
平時晚上沒機會造訪
挑了個假日,特地到劉里長一探究竟

雞肉絲飯 25元


 

嘉義雞肉飯的好處,就是價格平易近人
(除了總被拿來說嘴的噴水雞肉飯外)
每每點個小碗雞肉飯,加上小菜湯品,便能心滿意足

劉里長的雞肉飯,雞肉吃來香氣十足不澀口
多了油蔥酥的點綴,又將香味升了一層
不過對重口味的人來說,醬汁和雞油的味道就稍嫌不足

算是表現不差的雞肉飯,只是單純的個人口味不同

豬腳 40元

兩小截的豬腳,價格尚可接受
豬腳本身滷透入味,可惜size小了點

筍乾 15元

很喜歡筍乾這項小菜
有些店家可以把許多湯汁的精華
滷進了筍乾,一口咬下,脆口溢香
但劉里長的筍乾卻不夠入味,尚有特別的酸感
算是那天嚐試最不習慣的一道菜餚

旗魚 30元


 

在小菜裡看到了奇妙的旗魚,忍不住點了
煮熟的旗魚塊,淋上了甜鹹夾雜的醬汁,以及些許的蒜泥
魚肉的鮮美和著蒜醬,蹦出了意外的好滋味
心血來潮點的小菜,卻讓人心滿意足

整體來說,劉里長雞肉飯的表現尚可
很多人推薦他們的雞肉飯,純粹是個人取向不同
就像很多人反推的噴水雞肉飯
試著一次,也覺得沒那麼糟糕

吃過越多雞肉飯,就越了解一句真理

「沒有最好吃的雞肉飯,只有最適合自己的那一碗。」

PS: 102年5月為補照片重返,雞肉飯油鹹重但香味依舊不足,旗魚不若初試來得美味