[食記] 花蓮市 美美味蔥油餅 九層塔口味無法忘懷


(這是…被蔥油餅包住的小月小姐。)
觀光客到花蓮都知道必吃炸蛋蔥油餅,但小月小姐覺得炸彈蔥油餅過油
於是地主朋友應觀眾要求,直接帶我們去她時常光顧的蔥油餅店嘗鮮。
 
這一吃…又愛上了,直接把炸彈蔥油餅的行程剃除啦!
 


 
美美味蔥油餅也像炸彈蔥油餅一樣,把路牌做得很大,不過因為不是在”炸彈區”,所以第一次沒有在地人推薦的話,應該沒有機會嚐到此美食。
 



店家環境看起來很衛生,附近也很好臨時停車。 
 

口味有五種,加上原味的共六種,這是清楚的價目表。

 
 

又是一個花蓮的平價美食,在北部加料可能都要30-35元跑不掉了呢!

  
 
店裡也有販售決明子紅茶,可以解渴解油膩。
 
 
小月小姐和友人都點了
”九層塔蔥油餅”,沒有人要犧牲點其他口味;
大家一致認為九層塔口味會比較提味,哈哈。
 
 
點餐完,老闆娘才開始桿麵糰,現點現做現煎。

  
老闆們也很熱情地招呼我們,還很有耐性地跟後來來的客戶解釋…
玉米蛋蔥油餅不能不加蛋,因為要靠蛋汁黏玉米與蔥油餅皮,客人一開始還很不解…
店家還是慢慢地說明一遍,後來那位顧客才發現,原來他好像要點的就是原味的蔥油餅,呵呵。

 
 
 
不同於炸彈蔥油餅的煎煮方式,美美味蔥油餅是用煎的,
雖然也是加了很多油…但比直接下油鍋好多了!

  
 
煎完蔥油餅後,老闆娘會將之放置在圓鐵架上讓油滴個幾秒鐘…
算是
讓顧客稍為減低罪惡感的一種貼心行為~

 
   
 
老闆會將醬料塗抹在蔥油餅內,要加辣也會詢問顧客。

 
   
 

然後捲起來,一份九層塔蔥油餅就大功告成啦!
 
這裡有三份啦!
 



接著,我們外帶蔥油餅到北濱公園看海邊享受美食。
 
 
因為大約過了半小時我們才食用,稍微冷掉了,
可是神奇的是,並不會因為油膩而感到噁心,
九層塔給的很大方,搭配醬料味道美味十足,讓人一口接著一口。 

 
 
 
餅皮很有嚼勁,口齒留香,
九層塔果然還是王道呀!

 
 
 
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當然,蔥油餅的熱量本來就高,
但是如果您是蔥油餅的愛好者,且對於炸彈蔥油餅有點畏懼它的油膩,
建議可以來品嘗看看
美美味蔥油餅喔!
 

 
PS 記得注意他的營業時間不長唷~~~不要撲空了!  
 


【美美味蔥油餅-店家資訊】
地址:花蓮市中興路160號
電話:未提供
營業時間:15:00-18:00 (周六周日公休)
附近停車都方便!

 
 
 
 
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