想吃道地 /authentic 法國麵包在這裡---- 新店 小王子烘培坊
在國外,想著台式麵包,
在台灣,拼命找道地 (authentic)
的異國美食,
如果你也一樣, 新店小王子烘培坊有著你魂牽夢繫的味道.
外表和一般的麵包店,
沒什兩樣,
甚至可以說,
沒有任何特別. 比較特別的是,
他們把用的頂極金牌麵粉 (VIRON), 擺在店面的最中心. 久違的國王麵餅( King Cake)
可惜徐師父說:
因為怕小朋友誤食,
裏面不會有小王或小皇冠之類的小小物.
好可惜ㄚ!!
不然有好多人,
會搶著玩,
做一天國王/女王的遊戲ㄋ~~
到的時候,已是晚上, 錯過下午1~2 點的出爐時間. 麵包當然也所剩無幾 居然有自家特製不同口味的 Homemade Spread.
好體貼!!
( 這這這.....不儘有法國魂, 這已是中皮法骨.) 徐師父教我們,
另外一種吃法,
就是把麵包沾Espresso吃,
果真不同滋味. 一整個樸實無華
純粹的美味, 不用嘩眾取寵 麵包和空氣,水一樣,
大家每天都得用到,
也要吃得起.
不用故弄玄虛,
不用假鬼假怪,
不用算棍子麵包要有幾公分,
切開後, 橫切面要有幾個氣孔.
新店 小王子烘培坊
地址:新北市新店區中正路503號
電話:8667-2233
