15.05.13_忠孝敦化站.捷運大安站.捷運六張犁站.美食專家克拉拉之鵝肉全餐烈酒暨葡萄酒趴.微醺之夜.鵝肉大餐.Larriere-cour【我在後院飲酒狂歡篇】

 

威士忌博物館(後院):

 

地點:台北市安和路二段23巷4號 , Taipei, Taiwan 台北大安區
營業時間
週一 - 週四:19:00 - 3:00
週五 - 週六:19:00 - 4:00
週日:19:00 - 3:00
經紀/管理人:Steven,Silence,那希,伊森
聯絡電話:02 704 7818

關於
威士忌博物館的後院
 
簡介
小的時候學習成語,聲色犬馬這個成語,表示人的慾望橫流,自由的縱情聲色,如果要找到一個可以確切描述這樣情境的環境,腦中浮出的畫面,通常是一個煙霧裊裊的酒吧中,吧台上一個穿著西裝領帶的上班族,正在與一個穿著火辣的吧女,曖昧的攀談……….。
這樣缺乏想像力的酒吧景象,在這個越來越多元化的現代社會之中,已經不是大部分酒吧的訴求或氛圍的塑造了。

有些酒吧提供了良好的用餐空間,還有不輸星級飯店的精美料理;一些酒吧提供最新的運動頻道,讓三五好友可以一邊看球賽,一邊同樂;有些提供最頂級的古巴雪茄,讓行家玩賞;還有沙發酒吧,讓人躺在一列列的沙發上,彷彿回到家裡的感覺。酒吧種類的豐富讓城市人的夜生活越來越精采。

2000年的千囍年,台北市安和路二段23巷4號L’arrière-cour我們的酒院子開幕,朋友會暱稱Backyard,或是後院。它是為城市中的菁英人士,建立符合其挑剔品味的需求。最齊全的單一麥芽威士忌收藏,在饕客口中L’arrière-cour號稱是威士忌博物館。第一家建立24小時恆溫恆溼空調酒窖來儲藏紅酒的酒吧。
秉持著建立一家城市中最專業的Bar,讓國際上第一流的品味文化駐在家旁邊,像是你家的後院,隨時都可以推了門就進來,享受回家般的輕鬆悠閒。

L’arrière-cour 地址:台北市安和路二段23巷4號。Tel:(02)27047818
(取自:臉書粉絲頁)



(飲酒過量,有礙健康,理性飲酒,喝酒勿開車,青少年及 孕婦請勿飲酒)

 
西方人懂得吃鵝和東方人懂得吃鵝的方式不一樣,
美食專家克拉拉在國外留學多年,攻讀博士學位,
在讀大學時,以及回國之後,
都曾經是國內知名網站和雜誌
的美食專欄作家。
台南人的她自小進營在東方的美食之中,
東西方的美食智慧在她的手藝和思考中,融為一爐。

這次克拉拉主動提出全鵝料理的東方觀念,
因此會用到中菜對鵝的料理手法,
也會將西方經典鵝料理的觀念導入,
這次肯定精彩。

率性的克拉拉還在思考更多菜色增加中,列入加碼菜單。

鵝肉到底適合搭配烈酒??還是葡萄酒??

我們都會準備好,讓大家自由搭配,感受餐酒搭的樂趣。
我自己的經驗是東方菜色適合威士忌,西方菜色適合葡萄酒

然而在克拉拉的巧手之下,到底會迸出甚麼樣的火花?

<1>,時間: 
2013年5月15日(三) 19:00~~22:00

<2>,地點:
在威士忌博物館(後院):台北市安和路二段23巷4號 ( Larriere-cour )舉行。

♥>,鵝肉趴菜單:

1,嫩煎鵝胸肉義式陳醋
2,鵝腿肉絲油飯
3,麻油鵝肝
4,鵝骨燉扁豆湯
5,鵝油銀絲
6,乾扁鵝油有機A菜

加碼菜單:正在醞釀中.......
(取自:活動內文)



(飲酒過量,有礙健康,理性飲酒,喝酒勿開車,青少年及 孕婦請勿飲酒)


(飲酒過量,有礙健康,理性飲酒,喝酒勿開車,青少年及 孕婦請勿飲酒)

 

(飲酒過量,有礙健康,理性飲酒,喝酒勿開車,青少年及 孕婦請勿飲酒)


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  • 潘家豪:後院,Larriere-cour ,威士忌博物館員工
  • Eddy Lin:後院,Larriere-cour ,威士忌博物館-Bartender
  • Silence Chen:後院,Larriere-cour ,威士忌博物館員工