[食記] 台中 南屯區 || 雲爐鍋物 || 超值宵夜火鍋,湯頭好喝好特別^口^



|| 雲爐鍋物 ||  (官網直接點店名即可連結)

店址:台中市南屯區東興二路265號

電話:04-24756233


優惠:1. 可至官網列印優惠券或直接以手機顯示可享九折優惠
        2. 另外愛評網會員可以享有消費回饋6%
        3. 當月壽星全桌有85折優惠
        4. 晚間21:00後木狩鍋與野菜鍋享有兩種湯底$178元優惠


營業時間:周一-五17:30 - 02:00 (翌日) ; 週六-日 11:00 - 02:00 (翌日)

來訪日:
2013.04.27




說走就走又一餐,

這是去幫忙阿計搬家的時候,

下午吃完口碑劵的雪花冰,

實在有點失落,約好晚上續攤,

雲爐鍋物,說實在的來台中工作一段時間,我觀望很久沒踏進去過,

因為看起來外觀就是高級品阿~ 晚間 $178的鍋吃完都11-12點了誰不胖,

隔天還要上早班的耶~

所以... 就一直沒去吃看看,

適逢假日啦,放縱一下,剛好這天有出體力,

加上最近身體也欠安的,阿計說了,我們約好時間就 GO 啦~







slogan 還滿吸引人的,來自雲端的火鍋,

不過我想應該不是現在很夯的那個科技雲端吧





那面流水牆很美,整個外面就像它的店名一樣美,

結果ACC在外面一直拍不停,我的肚子咕嚕嚕的叫...





門口前面就有一份Menu,

這跟公益路上的店家一樣啦,

放上來給大家看一下嘛,

阿不然這麼水的外觀建築,

萬一走的進去走不出來我們是要留下來洗碗咩...






進門就有兩桌,不過也不用怕說人家看你大口吃啦,

有垂下來的線簾遮~





環境是古色古香,

昏黃的燈光,

像這種的每次吃飽的了都會好想睡@@"






ACC 外面拍很久的...

阿計早就坐在裡面煮鍋喝湯了啦~





這是Fifi 姊的木狩鍋,木狩鍋是腐乳味噌的湯底,有一點辣辣的,

重口味的人,可以吃看看,我覺得滿特別的。

Fifi姊不愛高麗菜,所以她跟工作人員說換別的~

她把飯換手工拉麵,她很推薦雲爐的麵,我最近吃麵吃到有點...驚驚...

所以我就婉拒了她的推薦,堅持要來碗飯~

一碗滿滿的蔥是她的習慣,

喝湯泡蔥是她的愛,我跟ACC跟她吃鍋吃久了,也被傳染了XD





這是雞柳,我也是點木狩鍋,一樣選雞柳,

哈,看我食記的人都知道...

我大多吃魚跟雞肉,

其他的就能不要,盡量不要啦...





雞柳下面鋪上滿滿的冰塊,

確保保鮮,

看Fifi 姊等我們等了一陣,這雞柳還這樣亮晶晶~

你就知道它的優啦~

沒有臭腥味喔,

我最怕肉腥了...
所以這個雞肉算是得我歡心阿




附一顆雞蛋,

黑罐子裡裝的是
腐乳味噌湯的原液,另外大罐透明的是冰開水

自己可以調配湯頭的濃淡,


用完可以再跟店員要的唷~

我個人不知道喝了多少湯XDDD






ACC的醬料陣仗@@"

還有蔥跟附餐白飯,

蔥跟醬料都是自助式~

可以自行取用的喔,

我們裝的飲料是
烏梅汁

很濃耶,我跟ACC是覺得配點冰開水會好一些~

不過我很少來火鍋店喝低於一杯飲料的,

雲爐破了紀錄,

不是飲料不好喝,

是我在這裡來拼湯的XDDD




ACC 點野菜鍋,附餐選擇的是豬肉,

顏色很美吧,

店員貼心解說豬肉片現刨現切,

不過是不是拼裝肉,

下鍋煮就知道,

哈,ACC很認真在拍他的肉










他的堅持...

肉都要解凍融化了...

真的是很龜毛欸







菜盤端上來,

店員有解釋最近下大雨,

菜的賣相不是很好,

我們知道...

菜市場的菜都好貴...


不過這高麗菜是梨山高麗菜喔~

說實在的不會很醜阿~




總算是要吃了吧他,

來一張全部合照,

好笑的是他拍完他的,才發現我都吃一半了,

然後都沒拍我的,

反正我的就跟Fifi姊一樣阿 = 口 =




菜盤跟ACC一樣,只是我選的肉是雞柳而已嘛,

所以都有啦,

涮好豬肉片,沒有散掉,

很不賴,

整個肉鮮甜很好吃,

ACC滿意的很,

至於我的雞柳是相當的嫩,很大塊,我很愛,尤其我根本不用沾醬,

木狩鍋的湯頭就夠味了!!!!

ACC的野菜鍋,後續被蔬菜煮的相當甜,

好喝,但我還是一直喝我木狩鍋。






這個另外的麻辣鴨血,我不吃血,

所以這盤是爽到ACC...

Fifi 姊跟ACC 都覺得有入味,很不錯,

清盤後的辣椒是完全被Fifi姊接收啦~

果然是麻辣女王~






這是甜點可是點雙人套餐才有的喔,不過我們不是點雙人套餐...

由於Fifi 姊超推的,所以店員有給我們嚐鮮,

店員一送上來我們都又喜又驚,人好好,

我是不愛吃紅豆的,而且身體欠安也不想吃太多冰,

不過看到Fifi 姊的眼睛都笑到瞇成一條線了,

我不吃嗎?

哈哈哈,

趕快嚐一嚐這個
紅豆剉冰

真的是跟當天下午吃的ICE CUBE 冰點雪花冰...差好多阿~

這個紅豆是有香味的,而且是煮的又軟又粒粒分明,

可是...ICE CUBE 的...沒有...只有豆子味豆子味豆子味...







紅豆可是來自於屏東本土,紅豆的故鄉~

雲爐從湯頭到甜點說真的有用心在準備,

不過晚上的人手是比較少些,

可能客人來的時候櫃檯還會沒人@@"

好微妙...

我是第一次把火鍋吃得乾乾淨淨,

真的是難得難得,

吃得我肚子超撐的咧 =D








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