嘉義.阿元小吃

店名:阿元
地址:嘉義市國華街170號
電話:05-2276922
營業時間:推測是中午~晚上

    這家阿元小吃位在國華街上,儘管未聽聞任何人提及,但每次經過
總充滿好奇。今晚覓食腦海剛好浮現了它,於是前往體驗。



 



  這裡主要賣簡單的飯、麵和湯品,重點是價格平實,沒有一樣超過
五十元。店內用餐環境不大,但有做到乾淨整齊這點。

蝦仁飯(小)  30元 魯肉飯(小) 20元
蚵仔湯 30元 燙青菜 30元


  蝦仁飯的蝦仁十分吸睛,不過跟自己想像的蝦仁飯略有不同(之前
在台南吃過一次蝦仁飯)。蝦仁飯以約五隻蝦仁、醃小黃瓜及小撮魚鬆
組成。其中蝦仁滋味最棒,外層滑溜內裡彈牙,絕非那種超不自然的脆
蝦仁。然扣除蝦仁後,底層的飯只有清淡的滷汁調味而略顯單調。


  魯肉飯看顏色就知道不是自己喜歡的走向,味道也的確少了些滷製
的濃郁,不過部份絞肉帶了皮的Q勁,倒有些增色。




  蚵仔湯是餐點中最驚豔的。蚵仔的肥嫩新鮮完美呈現,湯頭也是簡
單的蚵仔海味,喝來十分順口。


  燙青菜用的是魯肉飯的滷汁,自然也是普普通通,若能多淋點蒜泥
或許會好些。

  觀察許久的小吃店,蚵仔湯好喝便宜,蝦仁飯的蝦仁滋味挺好,重
點在於餐點價格親民。倘若剛巧用餐預算緊縮時,來此飽足一頓該是不
錯選擇。


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