日本奈良 在 2013 年 唯一的米其林三星 和やまむら

 日本奈良 在 2013 年 唯一的米其林三星    和やまむら

這實在是我見過
最平實可親的米其林三星!!
   和やまむら

平實無華的小店,
中午很快也客滿了.


我們被安排在小包廂
雅致的插花

為什麼這麼說ㄋ?
因為我們只懂得幾個漢字
就硬著頭皮去吃了!!

結果:
女將出身的老闆娘,
非常有耐心的,
為每一道菜餚,
盡量用漢字,
寫下內容,
並且為每道菜的作法,
做解釋.
非常貼心~

她先口頭為我們說菜,
結果,
看我們似懂非懂,
就問我們,
懂不懂漢字?

我們當然很不知恥地,
再把問題,
丟還給她了!!
哈哈哈~~



從此之後,
她就拿盡可能寫漢字的字條來了.
不囉嗦,
從頭寫到尾ㄡˊ

因為我們兩人點不同的套餐,
就連湯品的魚肉,
用的不同,
她都一一不厭其煩地,
各做解釋.

哎呀!!
我為什麼不學日文啊?



為每一樣的生魚片
做解釋

正港的大トロ
絲毫沒有油蒿味
炸得好
不愧是三星的水準

兩種沾醬可選,
一種是特調,
一種是鹽,
可先沾看看,
再看看自己喜歡哪一種ㄡˊ







把她的字,
照得如此"掉漆",
我真是太對不起她了.


因為事前
我們有告知
其中一人不吃生魚片
所以
店家就貼心地
把帆立貝烤熟


冷物
應有的樣子



生/熟
兩個來比一比
 
同樣的醬汁



若吃不飽
還可以續一碗飯

現榨的柳橙汁和草莓果凍
草莓果凍也不含糊,
層次分明.


當然有附咖啡ㄡˊ


兩人14340日圓的套餐




日本奈良 在 2013 年 唯一的米其林三星    和やまむら

Tips:

1.這是ㄧ 家誠意實足的小店
完全米其林
躲在小巷內

2.在近鐵新大宮下車,

比較近, 走路五分鐘內會到.

3.下次去
我日文若是依然不懂
我就會拿個伴手禮去
感謝他們的辛勞