[台北] 品糖室 Salon.du.Sucre



 品糖室
地址:台北市仁愛路4段408巷21號
電話:02-2700-0508
4人/ 930  (低消 1人NT230)
網址:https://www.facebook.com/Salon.du.Sucre?filter=2


品糖室在仁愛路上靠近光復南路的巷弄中



20130404開始試賣,試賣期間優惠



熊麻吉也來光臨!!



店面採光非常好









琳琅滿目蛋糕櫃



各式手工餅乾、馬林糖



光是站在旁邊可頌旁就聞到香濃奶油味,整個無法招架





手工蔬果(裝飾用)



瑪德蓮






磅蛋糕 (檸檬、巧克力、抹茶)



法式鹹派



店家招待
抹茶手工餅乾、香草淇淋



(店家很用心,杯子有先冰鎮過)



伯爵茶烤布蕾
品糖室布蕾屬於很扎實,口感偏硬的,表層烤糖也比一般的厚



在我心中烤布蕾入口用舌尖一壓就會化掉



芒果慕斯



搭配布朗尼



老闆說,這道甜點要花費2天,一層一層將材料堆疊
芒果淋面、雙層慕斯;富盆子果凍及最底層芒果起士蛋糕



馬卡龍 (覆盆子、伯爵茶)
馬卡龍不推薦,外皮像是脆餅般堅硬



花草茶(洋甘菊、馬鞭草)



鹹派、冰咖啡



沒有派皮的鹹派,口感很像西班牙烘蛋



可頌、伯爵茶



可頌真的很優秀,酥脆爽口不油膩 (用手抓起食用,手指不泛油)