嘉義.忠孝路林森路口草魚粥/魯肉飯

店名:無店名
地址:嘉義市忠孝路284-3號(與林森路之圓環)
電話:0987-213637
營業時間:應該是中午到晚上,每周六公休

  前陣子下雨導致覓食困難,索性就住家附近探索,第一個想到的便
是這家未見過食記的小吃店。






  用餐期間生意普通,內用空間還算乾淨整齊。想了想,決定飯、麵
、湯品和小菜都品嚐看看。

魯肉飯(小) 20元 切仔麵(乾,小) 25元
草魚湯 45元 乾粉腸(小) 30元 燙青菜(小) 20元


  在魯肉飯端上桌時,它的色澤和肉燥外貌便讓人大喜,入口後也是
如此。鹹香中帶著微甘的滷汁,加上帶皮Q彈的肉燥,整個美好,若是
肉燥能多給些就更棒了。


  切仔麵看似口味很重,拌開後反倒沒魯肉飯令人印象深刻。麵條就
是一般油麵口感,重口味者建議自行添酌蒜泥和辣醬。




  草魚湯喝來清爽,每口都能嚐到淡淡魚鮮與薑絲的提味。草魚大片
偏薄,以價位考量,這樣的份量可以接受。草魚肉嫩而無腥味,也是很
好。




  本來想切古早味肉捲,可惜賣光了,只好改選乾粉腸,竟意外好吃
。彈牙的外層搭配紮實的肉塊,微涼順口,沾醬又是另番風味。燙青菜
相對中規中矩,但二十元有大多店家三十元的份量,十分大方。

  隨機拜訪的店家,卻遇見了平實的美味,看來「寧錯殺不放過」的
原則正是尋覓美食的王道啊!