<好吃>新竹 天竹園


嚐鮮之作  秋之饗宴
在新竹市演藝路的一家口碑很好的日本料理餐廳,標榜著:「新竹的風,天竹園的竹,都是有感情的,竹仔是有感情的,它在等風吹…」。新竹的風雖大,但吹不彎屈看似細弱,實則堅韌的竹子。竹子,有的翠綠、有的蒼勁,翠綠的竹子,充滿欣欣向榮的成長活力;蒼勁的竹子,則是強而有力又成熟的茁壯生命。它是天竹園御料理~成立於2002年!
後來2008年11月在公道五路上,重新打造了新竹地區獨一無二的獨棟日本料理餐廳!它是天竹園~
在新竹科學園區半導體業各家公司財務主管中,以台積電資深副總經理暨財務長張孝威投資「IC之音」電台、另一家IDM半導體大廠的財務長透過太太名義投資開設「天竹園」日本料理店最為特殊,兩個「大掌櫃」授權專業經營的投資標的,不約而同強調高品質以及人文特色!


新竹公道五路上昌益建設在這裡一連興建了三批高檔大樓住宅,創世紀,啟奧邦城及在興建中的睿海, 無形中造就了這塊繁榮之地~
天竹園日式料理對面的昌益建設總部,夜晚的燈光打的超明亮,不想看到都難~而且內部裝潢的美輪美奐!如果可以,真想在這上班,每天用走的就可以到公司


夜晚的天竹園,在美食與和風的氛圍下脫穎而出,讓我今晚可以滿足的享受一餐~
 謝謝查理的招待!


搭配著音樂,享用和風餐,足以讓人得到味覺及視覺的極緻感受

菜單上的銀色三個大字,沒人告訴我的話,我想我念不出來是啥原來是唸成:天竹園

第一次來嚐鮮,聽從了建議,點了家庭和餐!
價位分兩種一人580元及880元,餐點內容有這些,看起來挺豐盛的


沙拉:還真是豐富,連水果類的石榴及紅柿都在內,不過不影響口感,清爽有佳

刺身:“沙西米”即生魚片,日文寫做刺身,刺身首重新鮮與衛生!!
蝦很新鮮肉很甜美,若是敢吃蝦頭在用力吸幾下~~粉好吃!
不過,若是可以再把瓦莎米的形狀弄得好看點,我想會更加分


揚物就是油炸品,在日文中寫做「揚物」或「炸物」,指的是食材放入油鍋中油炸,由於油溫高,成品外表酥脆,內裡柔嫩,還帶著香氣,不但開胃,還有飽足感,而食材更是包羅萬象!
炸香菇搭配著炸魚片,多元化的青蔬下肚,很滿足~


日文中的「燒」,就是我們所指的「烤」,因此,「燒物」指的是燒烤,在日本料理中算是主菜的一種!
這道超滑嫩的烤干貝,叫人吃了意猶未盡,鮮美都留在唇邊口角之間!鋪底的海菜也很好吃~


烤物材料以各式肉、魚、蝦、貝為主。燒物不能回鍋加熱,最好一上桌就趁熱享用
香魚及烤羊排,盤間還配有點綴的小菜南瓜及銀杏,這等上選新鮮食材,真的融合了養生概念


烤的很完整的香魚,透露出香瓜的美味及香氣

每條母香魚的蛋都很大很飽滿,超佩服自己扒魚蛋扒的有夠漂亮,查理不敢吃魚蛋,讓我爽到

羊排烤的非常嫩,加上一口嫩薑,上等享受,而且沒有羊騷味耶(隔天吃一樣美味!)

日文中,用來喝的湯稱做「吸物」
海鮮鍋,湯味清爽,食材量多,吃到這裡已經有些撐住了


為了要煮熟才方便帶回家,所以還是把吸物給煮了一番

粉不錯的烏龍麵,QQ的,隔天吃也還是不改變它的特色

吸物是以碗就口喝湯,可別向服務生要湯匙喔!!

天竹園的設計融入日本料理概念,想當然爾燒酒不可以少,入境隨俗當然來一壺清酒啦!

一壺壺清酒皿正在溫熱著

用完了湯、飯,可飲一杯清酒,查理來我敬你!

寒天黑糖闕餅,不會很甜還不錯吃~~

吃不完,打包~~
紙盒上就印製著那句話,新竹的風,天竹園的竹,都是有感情的,竹仔是有感情的,它在等風吹。。
其實我想它想說的是:也在等你來光臨啦


天竹園中,空間感裡面呈現出了禪意,綴以燈光。竹器。酒甕來營造和風的氣氛,來這裡用餐的確很舒服又寧靜,不過後來隔壁桌來了對講話很大聲又聒噪的夫妻,實在把這的優雅感都摧殘光了!


今天的套餐及一壺清酒,價格如下~
有人說天竹園是新竹屬於高檔的日式料理餐廳,因為新竹像樣的日式餐廳真的沒幾家,比較大眾化的就還不少,下次有機會可以來試試這裡品饌師的推薦,由師傅每天依材料作適度的調配料理!


天竹園有三個樓面,依照不同用餐方式而搭配用餐環境
1樓:套餐,單點提供
2樓:商務,私人包廂
3樓:宴會廳,發表會場,筵席


晚餐享受完,兩個人牽著手慢慢散步回家,不但可以減肥還可以增進感情~
相約牽手一輩子,你不可以隨便放開我的手唷~
                                   ((但是還有別忘記,我的禮物唷))