澳門也要吃烤鴨:滿堂彩北京烤鴨...我快成烤鴨控!

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我真的不是故意那麼愛吃烤鴨啦,來澳門吃北京烤鴨純粹就是巧合~巧合!

由於澳門第2天晚上要到新濠天地觀賞「水舞間」,特別訂了8點的票,想說提前去吃個晚餐。
剛好滿堂彩就在水舞間旁,旅遊手冊上介紹滿堂彩看起來還不賴,印象中好友小V之前似乎也有推薦過,熱愛烤鴨的我,便推薦同學一起去吃囉。

 

▼滿堂彩就位在水舞間售票處旁。


滿堂彩完全是北京移植過來的果木烤鴨,就連師父也是北京請來,光是看到那個掛爐,就很有北京宋廚與全聚德的FU。




餐具擺盤相當精緻,也充滿濃濃的中國風


餐廳氣氛營造相當舒服,時尚又典雅。






精緻中國紅的MENU


因為在澳門很容易吃到重口味料理,特別點了一道清爽的西蘭花


我們的烤鴨,一樣由師父在桌邊為我們片鴨。


烤鴨的色澤很漂亮


相當專業傳統,片好的鴨皮先上桌,顏色相當深。

鴨皮又脆又香,剛剛好的鴨油,入口即化。


接著鴨肉登場,非常的鮮嫩多汁,即使包餅皮也很好吃。


餅皮非常透薄,包著烤鴨一點都不會太搶。




滿堂彩的烤鴨水平很高,一點都不輸給北京宋廚。


我們選擇用鴨骨熬蟹粥,蟹的味道沒有熬進去,粥跟蟹是分離的,有點可惜。




美麗的餐具,我也想要買這個。


滿堂彩也有許多藏酒,提供喜好紅酒客人有更多選擇。


餐廳有許多包廂,也很適合宴客。






每個角落的用餐區都有不同風格,很好拍照。




白天陽光撒落,有不一樣的明亮溫暖感。


牆上也妝點許多復古照片。




這裡也提供中國茶,我非常喜歡這面茶牆。






裡面也是個包廂




有機會到澳門來,很推薦到新濠天地品嚐滿堂彩北京烤鴨,口味相當道地喔!


君悅酒店中餐廳
滿堂彩
澳門路氹城新濠天地君悅酒店1樓
電話:+853-8868-1234

※生意不錯,烤鴨要等1小時,建議預先訂位、訂烤鴨!


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