全台潤餅大PK 人氣攤商阿弘奪冠

某入口網站舉辦的全台好吃潤餅大PK結果出爐,台北阿弘潤餅以創新又多樣的潤餅口味獲評審與網友青睞,獲得第一名頭銜,高雄「三代春捲」居次,中壢劉家潤餅卷名列第三。清明節、民族掃墓節是華人的重要節日之一,家家戶戶都得掃墓祭拜祖先,這天通常不吃熱食,而以寒食代替,清明節的前一天即為寒食節。每年到了這幾天,潤餅成了應景食物,生意總是特別好。台北阿弘潤餅近幾年闖出名號,總店、加盟店以流動攤方式在不同地點擺攤賣潤餅,分別在永和勵行街、台北吳興街、三重中央北路等,懸掛同樣招牌的加盟店也出現其他市場,所到之處幾乎都排了長龍陣。第二名的高雄「三代春捲」是家60年老店,綿密細緻的麵皮配上香腸、滷肉、煎蛋與特色花生粉,好滋味讓饕客愛不釋口;中壢火車站前的「劉家潤餅捲」第三,劉家也是人氣店家,一出火車站就能看見長長人龍,店家使用常見的高麗菜、紅燒肉、花生粉、香菜、豆芽菜外,還多了蛋酥、肉鬆,口感特別好。每週三現身林口夜市的「來來潤餅」是老饕口中的隱藏版潤餅,可遇不可求,只要一營業,就有大批顧客排隊等候,一個只賣20元,好吃且物超所值,在這次票選與評比獲得第四名。第五名的是花蓮自強夜市的「北港春捲」,可選擇豬肉口味,另有黑胡椒牛肉,還可搭配芥末、蒜味、辣椒或原味,老闆一次可捲10個,功力一流。其他優選店家還包括台北馬力潤餅、台中楊清華潤餅、新竹郭家元祖潤餅、台中幸福潤餅、台南金得潤餅。採用整條香腸入餡的「黑橋牌潤餅」、新竹「桂花潤餅捲」獲得特別獎。

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