<新竹美食>土產牛肉湯-冉牛

當日的台灣牛肉口感鮮美,濃郁
簡單川燙就可以非常可口鮮甜

越來越喜愛住在這裡,因為慢慢感受到查理大人說的一切
這裡生活機能真的超方便,周遭的店面一家家林立起來,吃的用的一應俱全!下個樓,買甚麼都很方便!
~查理果然沒騙偶
最近,又發現了一家好吃的美食點,當然要大肆宣傳一下啦!
好吃的ˋ好康的ˋ好玩的ˋ好笑的.....都要跟大家一起來分享
上次分享了不塞牙縫的段純貞牛肉麵
http://blog.yam.com/charleemian/article/28876963



乾淨的店面ˋ明亮,但座位不甚多一進門大大的紅招牌,非常醒目

這回來介紹好喝的土產牛肉湯~~~
每個星期五查理快下班時,總要趕快MSN問一下查理今晚想吃甚麼,因為周五周六周日小曼周休三天不下廚啦!
最近,還發現住家附近開了不少家新的餐飲店,所以想去試試品嚐一下!
這天晚上,冷的有點讓人想喝熱熱的湯,吃暖呼呼的現炒菜
這時,腦袋中首選就是這家位於公道五路上的"冉牛

傳統本土牛肉美食
土產牛肉湯
招牌魯肉飯
功夫炒牛肉
有機燙青菜 

住址:新竹市公道五路二段405號
外送專線:5166077
營業時間:AM7:00-PM14:00 PM17:00-PM21:30

吃牛肉的好處,這裡有告訴你唷~

開放式廚房,可以監視到環境的衛生與否
一切採自取方式,自己來動手
菜單中有湯類ˋ快炒類ˋ青菜ˋ魯菜及飯類


第一次嚐鮮,先來個基本盤
白飯及牛肉清湯
吃吃關山米的白米飯味道如何?喝口清湯感覺口感如何?
牛肉都來自台灣牛,所以新鮮營養
 老闆說:土產牛肉是吃”鮮”,但鮮不完全等同於”嫩”!
進口牛肉一定經過aging,牛肉纖維都腐化了,自然會嫩!
有些人工添加物可以加速纖維斷裂!已經放三天的牛肉加上人工添加物後吃起來比當天的還嫩您知道嗎?新鮮牛肉一定會有纖維,嫩不嫩主要是部位的差別,這裡採用的是和台南的牛肉湯店同等級的肉。在台南,我們會趁牛肉湯剛端上來時,先將肉撈起放小碟上,避免肉被泡在湯裡太久變老,建議您可以試試看~
牛肉清湯熱熱喝很舒服,有股中藥淡清香的味道,不油膩~我跟查理大人都覺得口感不錯
嫩薑絲炒牛肉
薑絲吃下肚全身舒暢,在配上嫩牛肉爽口,麻油味香氣逼人
魯味燙青菜
可選擇新鮮時蔬的種類及醬汁(蒜味ˋ魯味)
高麗菜炒牛肉
蠻下飯的一道手工菜,看似容易,但是火侯掌握卻很重要

被我們掃的一乾二淨~~所以,算不錯吃
再來"搞關"的機率,100%..................
冉牛,還有賣中式早點唷!
早起喝牛肉湯,活力中式早點!
冉牛提倡早餐喝牛肉湯習慣,凡於9:30前店內或外帶都可享有滷肉飯免費的招待!
這項優惠到十二月底前,所以找天早上我也要來試試~
不過,第二天我來吃午餐,哈哈....因為還是起不來啦!
這次,老闆請我吃這盤滷味
但天下沒有白吃的午餐,要填寫問卷啦~
今天想吃不一樣的,招牌滷肉飯來一碗
感想:吃滷味時我覺得搭白飯比較剛好,不然會覺得有點太鹹
蒜味燙青菜一盤
土產牛腩湯
不會讓人吃到肥肉很不蘇胡的滷肉~讚!
北港麻油炒牛肉
吃起來味道跟嫩薑絲炒牛肉極像似咧.......但是薑絲真的好好吃ㄚ!
牛肉炒飯
若是米飯粒在Q點,口感絕對會更棒
現在來冉牛用餐消費滿100元,就蓋一格集點
集十點送一碗價值100元的土產牛肉清湯唷~~
冉牛還有便當外送服務
600元以上即可外送
誰說新竹喝不到新鮮土產牛肉湯?
這裡就有讓你暖呼呼全身的湯頭........有機會可以來嚐嚐
我跟查理覺得在這裡用餐若是價位再便宜點,或許生意會更好