＜美食＞新竹 築地鮮魚

  ⁄  作者：charleemian
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標榜著平價　生魚片蓋飯的　築地鮮魚
來這裡用餐是有陰謀的～早就計畫好的～預先就電話訂位了～因為先前這裡超火紅的！！
（2012年9月24日更正:此餐廳已不提供電話訂位，請現場排隊等候）
竹科新貴都推薦這家評價不錯又平價的日式蓋飯料理餐廳！不過聽說，不景氣之後，"新貴"都變成無薪假的"碗粿"去了，而貴婦也都麻變成"跪婦"
友人推薦來這吃時，還交代一定要先訂位唷～～不然得排長長的隊等很久唷～～有這麼好吃唷？？
金山街這裡非常熱鬧很多吃的餐廳，大大小小數十家，因為這裡住了很多新貴，這裡最多的可能是餐廳跟出租的套房，離園區又近，所以這成了一個大食區！
我跟查理遊完車河，六點準時到達，查理去停車我先進去，是真的不景氣還是用餐時間還早或是假日關係，人不多～～我是第二桌，而只有我訂位，有點糗！空蕩蕩ㄉ～
很有創意的招牌，在晚上顯得格外醒目！

築地鮮魚
地址：新竹市東區金山15街5號
電話：03-5780688

來這裡用餐前，有給它做了小小功課，看看大家評價該吃哪些？
菜單種類還真是琳瑯滿目，刺身、烤物、炸物、煮物、日式小菜等等
但是重點在主菜方面，它的丼飯有分生食及熟食兩種，還有泡飯可選擇
價格真的很平價，讚讚
就照著自己腦袋記得那幾樣好吃的菜點下去，這個要吃那要吃～
 
查理：ㄟ老婆　你吃得完嗎？
老婆：可以啦！這份量都很小，還有你可以擋
查理：我不要吃你吃剩下的，我都變紅豬了（宮崎駿卡通紅豬裡的男主角）

桌上放著很特別的醬油壺及碟子
還有個別緻的長條木盒～

之前就看過介紹，木盒裡面裝了木製筷子及湯匙帥唷

一坐上桌，馬上先送來兩碗熱呼呼的味增湯
湯品可以一直續喝，免費的喝到飽

鯊皮魚凍
唷～這好吃，不點沒吃到你會後悔，看到鯊魚皮的紋路嗎？
捲捲的包裹在魚凍裡，在配上高麗菜及蒜末，好吃好吃～ 

有機白蝦
老闆自己飼養的唷！沒有"青"就去打老闆，真的很甜ㄋ，有新鮮的蝦蝦又彈牙
還會附上一碗檸檬水，讓吃完的客人洗手去腥味，貼心吧！
 
鱈魚肝
查理不敢吃，哇哈哈～整盤都是我的，賺到到～

吃到最後，發現下面的洋蔥及小黃瓜絲搭配魚肝一起吃，驚艷的美味啊！
一人把這盤吃光抹淨，真佩服我自己
 
烤鯖魚
幫你把魚刺剔光光，雖然只有半邊但不小條ㄋ，聽說那胡椒鹽是老闆特製的

鯖魚的魚肚烤的很美味吧！我的最愛～

隱藏菜單、豪華版生魚蓋飯～我的
哇哈哈～
一上桌看到，就知道這真是豪華版的，裡面有12種的配料
下層則是好吃的醋飯

夠鮮美的生蝦　

好多魚子　

還有碳烤生牛肉　

這樣吃最　

烤過的干貝　
 
鮭魚親子拌飯～查理的
查理解說，親子丼的概念是：親與子，雞肉與蛋，魚肉與魚卵

吃的超飽的，有種撐的感覺、滿足極了
結帳時，發現牆壁上的黑板上這麼寫著：

還有很多單點沒有吃到，所以，很快的～我還會再回來啦！
強烈推薦這裡用餐唷～因為不貴又好吃！
值得、捨得