華泰王子大飯店九華樓
地址：台北市中山區林森北路369號2樓
電話：02-77216688
營業：午餐11:30-14:30；晚餐17:30-21:30
官網：http://www.gloriahotel.com/
交通：捷運雙連站下車...走路5-8分鐘

 

 

 

 

小菜餐車

小菜招待

小菜招待

 

片皮鴨$2000
這次我們做的是三吃

為求烤鴨的新鮮度和熱度，
所以我們要求美食團員們相機快點拍完
讓師傅好片皮

  

 
  

師傅正在努力的幫我們片皮
腳手很俐落呢

是不是？RX100拍起來的光澤，真的很美味

本日我最帥，
頒給烤鴨師傅，
您辛苦了





松茸小籠包 $280
皮底很薄，
但上頭尖尖的部分皮太厚
有點失水準

XO醬炒蘿蔔糕 $220
非常好吃，
蘿蔔糕有先過過油，
才跟XO醬去炒的

干扁嫩鮮筍 $280

味道好極了，
沒想到這竹筍裡面很JUICY
其實有團員說吃到了點苦味，
但我覺得還行

燒臘雙拼 $680
叉燒好吃，乳豬皮，
我沒吃到，
招呼完大家後，
一上桌，
海蜇皮也沒了





烤鴨第二吃：鴨鬆（好吃、不柴）

瑤柱韭菜餃 $90
這道菜也失常，
餃子的皮，
蒸的太久，
所以導致過於濕潤
類似水餃泡在水裡太久，皮糊了

蔥爆牛菲力 $480
美國牛來的，口感很順，
但媽媽們嫌它的牛臊味比較重

潘姐提供的上等鐵觀音

西蘭花鮮魚片$420
用上等的鱈魚做魚片炒花菜
口感得宜

烤鴨第三吃：鴨湯，很棒，
在於其鴨肉我以為會很柴，
結果很嫩，一點都不柴喔





水果招待

安妮塔公主說必點的玉桂蘋果酥$140
因為這道點心是手工作的，
耗費30分鐘
所以若來吃飯確定的話，
就要馬上先請廚房做
才可以在水果吃完後，
上桌

口味很棒，
因為上下兩片派皮，
中間一片蘋果，
一片奶酥然後夾層灑了點肉桂粉，
很特別的甜點喔

結帳時，
總金額約8400/10人
每人SHARE約840元
大家都說值回票價，
我也覺得這就是所謂的C/P高的餐點

所以針對餐點，我都會幫大家看一下菜單，
怎樣的餐廳，每人約SHARE多少，都是固定的了