17.03.13_信義誠品.Cooking Studio.法國米其林三星主廚.雅尼克‧亞蘭諾 Yannick Alléno.蔡依姍.小S徐熙娣.賈永婕.32行館【《究極之作》新書發表會篇】

 

3.17│日│2:30pm-4:30pm│信義店3F Cooking Studio
主講│雅尼克‧亞蘭諾 Yannick Alléno(米其林三星主廚)








 
 





 
 
 
 



  

  











  



































 
 

  


















 
 









法國米其林三星主廚- 《究極之作》新書發表會

3.17│日│2:30pm-4:30pm│信義店3F Cooking Studio
主講│雅尼克‧亞蘭諾 Yannick Alléno(米其林三星主廚)

米其林三星主廚──雅尼克‧亞蘭諾集結了25年來的經驗與創意,長達1200頁的“Ma Cuisine Française”一書將介紹超過500 款主廚私藏食譜,及精選搭配的45種葡萄酒。書中特別獨家披露主廚烹調時的私房小技巧。

“Ma Cuisine Française”除了是主廚畢生的心血及創意之外,更匯集各界頂尖的專業人士共同完成……對於雅尼克‧亞蘭諾來說,這本書不只是單純的料理書,更像是一件藝術品與心血的結晶。

雅尼克‧亞蘭諾第一本結合藝術廚藝概念的料理書將於3/17於台北誠品旗艦店發表預購會,屆時主廚雅尼克本人將率領旗下品牌S.T.A.Y台北團隊於現場示範書中的3道料理,讓大家有機會一睹米其林三星主廚的風采,同時品嘗主廚的精湛手藝。

“Ma Cuisine Française”一書的台灣銷售權選擇享譽國際的誠品獨家合作,於2013年3月17日開始接受預購,正式發行日期為2013年6月份,此書在法國當地售價為1000歐元,目前台灣定價為 60,000元,限量發售。