中國時尚風格的港式茶樓—糖朝港式飲茶

港式飲茶在台灣一直都是一項非常受歡迎的餐飲模式,然而在台灣市面上這琳瑯滿目的店家中,到底哪些店家才是饕客們一致叫好的真正「好好味港式飲茶」呢?對此,蕃薯藤輕旅行頻道特地網羅了全台35家港式飲茶名店舉辦票選,為期兩週的票選時間湧進55萬人次的熱情響應,評選標準採網路票選與秘密客評分的各50%的加總。其中糖朝拿下優選的殊榮。


圖片來源:天空部落


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多年前由香港引進的「糖朝」飲茶餐廳,當初因為藝人吳宗憲的引進而聲名大噪,店中的「糖水」滋味甜美迷人,賣場空間裝潢調性一改過去「港式茶樓」的既定印象,改以時尚品味與舒適為主軸的現代餐廳。


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台灣的糖朝從食材嚴選到料理過程無不講究,即使是一盅芝麻糊,也能夠讓顧客感受到天然芝麻的原味與香氣,而主打甜點-原木桶山水豆腐花,柔軟細緻,散發淡淡清香.港點菜色鮮蝦腐皮捲,略為金黃的腐皮、飽滿豐富的明蝦韭黃內餡,咬下第一口的同時就想再來第二份;而最受好評的脆皮炸子雞,選用肉質較嫩的小土雞,炸過之後還要一遍又一遍的淋油上色,無法想像的脆度,輕咬即碎的香脆口感,成為店內人氣名菜。
這個帶有中國風又兼具時尚的餐廳,不同於以往的港式餐廳,還附加提供了紅酒櫃,讓想小酌的客人也能喝點小酒怡情怡性,如此創新的思維,持續以全新風貌為愛吃粵菜的客人服務。