大尖山旁絕代風華的歷史印記—華泰瑞苑墾丁賓館(下篇)

Gloria Manor_153 拉開厚沉的米色窗簾,陽光透過純白的紗簾洩進屋裡來,昏黃的睡夢世界馬上被染成了微亮的柔白世界。昨夜深陷在白淨的被羽及枕頭中,就好像是躺在天空的浮雲上那樣的輕柔,那麼的舒服。今晨陽光依舊燦爛,伸個懶腰,打個呵欠,精神感覺好極了!我們梳理了一下,之後踱步慢行走到MU LOUNGE外頭,享受悠閒雅致的早餐。紅蘿蔔與柳橙調和的陽光果汁,醒了腦,開了胃。我還要舉杯,對著大尖山說聲:『早安、墾丁』!【本文共兩篇,若是您還未欣賞過上篇,建議按此先瀏覽上篇 Gloria Manor_151 與日暮的五彩晚霞相比,早晨的天空特別的透徹明亮。一朵朵白雲悠遊在藍天中,緩緩的、慢慢的、無憂無慮的。或許這雲朵在太平洋慢慢地堆積而成,順著風勢往西飛到了風吹沙,跨越了社頂與墾丁國家公園,而現在傍在大尖山。之後會往西飄往青蛙石或關山,最後離開半島吹至南海繼續行程。華泰瑞苑大廳觀景窗外的造景水池有如一面鏡子,將旅行的雲與大尖山倒映在水面上,讓人為之迷戀。 Gloria Manor_159 早餐以西式餐點為主。除了拖鞋麵包、生菜沙拉外、還有燕麥粥、奶酪等。主餐為起司派,上面灑以屏東在地種植的洋蔥切片。另外還有梅漬小番茄,以及餐後水果。每道餐點都是廚師待房客到位後才即刻製作,為了就是讓用餐的人能夠享用新鮮又美味的食材。我喜歡享用美食,但是對於其圖文分享卻無法將其真實美味表達出十分之一二,真是對不著用心料理的師傅了!我想,還是請您親身來體驗這鮮美的食饌,方得真滋味哪! Gloria Manor_140 走到池畔,伸出右手感受一下水溫,太陽已經將池水曬得慢慢地暖了起來,不再那麼地有寒意。如果想要當個池中蛟龍的話,也可以隨時換上泳衣下水換得全身的清涼舒暢。但如果只是想享受冬陽下的溫暖,找個座位、撐開陽傘,拿起一本雜誌或書籍悠閒地賞閱也挺愜意的。既然來到了這裡,丟下凡間瑣事,享受一下神仙無憂的生活吧! Gloria Manor_124 回頭走進大廳中廊,幾張在一邊牆壁擺設整齊行列的照片吸引了我的目光。定神審視之,發現這些是當初華泰集團,進行舊墾丁賓館的翻修整建作業的歷史照片。整建過程,百廢待舉,到處是建設與工事等修建景象。其中一幅大夥同心協力,將門廳竹編費力的頂住準備安裝的畫面,更是令人覺得深深地感動。而也由於近一年半獨善潛修,韜光養晦的整修沉潛,方得成就這美輪美奐的華泰瑞院墾丁賓館。 Gloria Manor_170 (小幅舊照片取自網路) 再回顧到更早之前,舊墾丁賓館還是老蔣公的行館年代,看當時的大尖山與現在的山型變化並不大,但是光陰卻已流逝了近四十年。除了攝影器材的進步,輕易地比對出新舊時代的差異外,當時的行館只供老蔣公或招待貴重外賓使用。軍領政的結果,一般人民大眾是無法一窺山壯海闊之美的。甚而,當初轉進台灣,教條化的訓示催眠著我們,目標只有一個:『反攻大陸』,誰人敢言享受?而今政治局勢丕變,台灣的主權意識抬頭,不再將重心放在虛幻的意圖上。旅遊設施與飯店經營更臻規模及完善,兩相對照,今非昔比之感油然而生。 Gloria Manor_166 現今,國民旅遊盛行,拚經濟之餘也享受生活,觀光產業進而蓬勃發展。我們不需要當元首,就可以享受飯店提供如元首般的服務與美食;我們不必要當總統,就可以悠閒地欣賞總統級的美景與秘境。身在台灣,雖然仍有讓人不甚滿意的紛擾之事,寬心待之仍覺幸福呢! Gloria Manor_132 門廊的末端,原本關閉的大門現已開啟,遠處掛著一張人像照片,那是張熟悉的面孔。在我自小學開始的十二年求學過程中,我看見他的臉孔時間比看到我父母臉孔的時間還久。我們的教室、川堂、禮堂,無處不見他那制式的臉孔。我們從小時候視他為神人、而後隨著年齡及歲月的增長,逐漸變成聖人、偉人、元首。 Gloria Manor_171 (上幅照片取自網路) 而今現在民主的社會,言論及思想的自由,開始也有人認為他是惡人、罪人。但不管他過去是怎樣的一個人,逝者已矣,未來的歷史自會有所定位。現在我想走進去看看的,單純的就是前總統行館的書房,『蔣公書齋』。 Gloria Manor_106 蔣公書齋裡面有一可容納32人的大型軍事會議廳,會議廳中央有個巨大的壁爐,而壁爐內部傳聞還有秘密通道,可以穿越行館地下後,到達安全的地方避難或逃離,但是密道都已被水泥堵死,無法窺探真偽。 Gloria Manor_105 會議桌左右兩側貼牆之處為書櫃,左側書櫃擺設有蔣公與政治等之相關書籍,書櫃末段空間為臥室,置有兩張臥床,擺設簡雅素淨。會議桌右側書櫃擺設休閒雜誌等書籍,可供借閱。 Gloria Manor_169 臥床正對前方有一屋型窗台,擺設有一茶几組,很是適合拿本書倚在此處觀看。若是日西落之時,窗戶投射出斜長的光影,頗具寂寥滄桑之感。 Gloria Manor_126 蔣氏家族,老蔣公為其政治集權之巔峰,而後其子經國先生承其統業,於晚年開放政治箝制之法條,隨後蔣家王朝在政治上即漸漸沒落。是否就像這蒼寂的日薄場景一般,從此黯淡,或許在政治現實上,的確讓人有這番的感觸。但是老蔣遺留下來的文物、建築、行館,卻是值得留存及流傳的。 Gloria Manor_168 在華泰瑞苑裡面,有個精緻的禮品區,也販售著許多名家設計的紀念品可供選購。如果想要挑個紀念品犒賞自己,或餽贈親友,個人覺得相當的有質感,不妨可以參考看看。至於左邊的鳥籠提燈,設計感十足,家居裝潢感覺都很搭,但似乎是非賣品,有點可惜了! 好,我們來看看晚餐! 或許讓看倌搞混了,不是才剛吃早餐嗎,怎麼跳過中餐,直接進入晚餐?由於體驗文章頗長,這篇是以蔣公書齋與美食為主,至於房間及景觀已在上篇分享,因此下篇會有中段時間遺缺的情形,希望大家能體諒這樣的編排方式。 Gloria Manor_085 餐廳前的瓶身造景,個人覺得在鵝黃色的投射下,畫面營造出沉穩靜謐的氛圍,讓人有種準備在高級餐廳用餐的感覺。拍攝時我刻意留下右方的空間感,是想要表現出,對於晚上的餐點充滿了未知與期待,備餐的廚師將會做出甚麼樣的美食料理呢? Gloria Manor_111 客氣又甜美的服務小姐,引領我們到用餐的位置坐下。由於我們被招待的是套餐,不需要額外的點餐,服務小姐詳細說明出餐的方式,以及詢問我們是否有特殊的用餐需求後,隨即通知廚師準備料理出菜作業。我利用等待的一點小時間,四處走走看看。桌椅擺設有點像法式餐廳的感覺,燈光偏向氣氛感,感覺很柔和。未用膳或空桌的桌面理得整齊乾淨,金黃色的桌巾好整以暇地平舖在米黃色的餐桌,感覺更顯高貴典雅。高腳杯排列整齊,反射的燈光映照著杯身,更顯其透明潔淨。

Gloria Manor_172

為了要清楚知道當晚的菜單順序,我將用餐完後送上一張捲軸的橋段挪往前說明。其實這捲軸放在杯中送上來後,還想說這是什麼樣的一道料理,莫非是巧克力棒嗎?打開捲軸後,才發現這是張當日的菜單,對於不清楚每道菜色的主要內容物而言,真的是很貼心的設計。我依序將晚餐出菜順序,由左上順時針環繞至左下,方便比對每道菜與菜單之間的關係。 晚餐是由Fudy、Louis、Elvis及Kenny等主廚負責掌廚料理,在客人晚餐預約時間前先做好準備,待客人入座後才開始即席料理,因此可以嚐到食材中最鮮美的部分。 Gloria Manor_158 餐點大多採用南台灣當地的季節食材入菜,例如說雨來菇、野米、洋蔥等。每道菜單端上後,服務人員會針對菜名、菜色、調理方式、主要的用菜特點詳加說明,讓人在食用前,先大致瞭解廚師料理的特色。菜量也相當的合宜,不會讓人吃完後有著腹脹胃撐的不適感。美食的照片拍得不太好,美食的口感說得不清楚,還希望各位看倌原諒哩!我在某地方曾看過美食專家徐天麟享用華泰瑞苑後的圖文感受,那美食語言真的貼切,相較於自己,算是很混的。或許我的天空部落格好友斑比,令人景仰的美食部落客專家,能夠在享用後,分享給我們最優質美味的好文章。 Gloria Manor_068 我記得服務小姐Rosa在介紹華泰瑞苑的飯店特色與環境景色時,特別提到她某次美妙的回憶。就在蔣公書齋外的綠色草地中,她看到了不知從何而來的梅花鹿,正悠閒地在綠地上散步著,畫面是那麼的自然又迷人,當下讓人覺得好感動。相較於其它地方來說,墾丁國家公園生態是比較豐富的,但即便是如此,要偶遇野生動物真的不適那麼容易。 華泰瑞苑墾丁賓館有著自然的美景,若能帶著自在悠閒的身心來此,更能夠體會出瑞苑眼望所及泛出的那種大美景觀。或許您還不是那麼的認識瑞苑,但若可以安排旅宿一趟,親身體驗,或許你會發現這塊隱藏山林中的璞玉,正淡淡地發出令人驚嘆的光芒! ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
後記: 1、文章因圖文內容較多,為避免讀者閱後心思渙散而不耐,故將文章分為上下兩篇。上篇主要為瑞苑初體驗及住房心得,下篇將分享蔣公書齋及美食為主。
2、文章為個人旅遊心得所見所聞所思,僅供讀者參考。惟每個人感受不同,無法一以待之,請自行斟酌確認。
3、承蒙天空部落提供部落格平台分享,以及與華泰瑞苑墾丁賓館提供住宿體驗分享,蕃薯藤搜尋引擎也增加了我資料搜尋的方便性,在此一併道謝,銘感五內。
4、相關網址請點按: ★華泰瑞苑墾丁賓館首頁華泰瑞苑墾丁賓館Facebook天空部落首頁天空部落Facebook蕃薯藤首頁蕃薯藤Facebook ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※