【食記】A Voce Columbus

這2個禮拜吃了好多間美味的餐廳,不過有點偷懶都沒更新,哈~
今天認真一下,來介紹這間超讚的【A Voce Columbus 】


位於哥倫布圓環Columbus Circle的時代華納中心The Time Warner Center內,
旁邊是中央公園Central Park,吃完可以逛逛商場或在公園散步消食一下

網友大推的【Per Se】也在這裡,不過【Per Se】今年沒參加餐廳週活動,
我就先放過他,等餐廳週活動結束再來考慮

【A Voce】本店在Madison Ave,Columbus Circle是分店,不過2間都是米其林一星餐廳喔~
穿越這長長走道來到櫃檯,因為網路訂位只接受2人以上的訂位,所以我就訂2個人,
她有問我是先一位到嗎,我說因為朋友不能來,所以只有一個人(這句這幾天講的很順溜了 XD)
那當然還是有讓我進去吃囉~


窗外就可以看到Columbus Circle,不過kncpwkb離窗邊有點遠,
也有好幾個大圓桌,蠻適合家庭聚餐或小聚會的




【A Voce】是義大利餐廳,菜單都是用義大利文寫的

kncpwkb自從第一次去義大利餐廳請服務員介紹,然後點的都不是我愛吃的菜後,
前往餐廳前,都會很叮金的先上他們網頁查menu,所以義大利文對我來說不是問題,有google翻譯嘛 XD
主餐就要US$2、30了,沙拉也是,還好有餐廳週,3個Course只要US$24喔~咪啾~^.<




當然還要佐個小酒,他們紅白酒的酒單這麼厚一本.....


kncpwkb對紅白酒不是很講究,比較喜歡喝喝看各式不同的cocktail




我點的是Primavera,義大利文“春天”的意思,
當然我在當時並不知道啦 XD 是認真研究酒單後決定要點的,
看它的材料Farmer's Organic Gin, Jean-Luc Columbo Rose, Triple Sec, Raspberries,
感覺比較女生喝的酒,琴酒我也是比較喜歡的
(伏特加喝多了,最近比較愛琴酒跟朗姆酒,所以在NY幾乎都是點以這2種為基酒的調酒,有時也會點香檳)
畢竟愛假仙的kncpwkb也不想點個很man的烈酒,讓人以為我是酒鬼之類的
送上來是可愛的粉紅色,上面一串新鮮的覆盆子

酸酸甜甜的口味,果然很適合女生喝,
而且我覺的米國的調酒很不錯,不會像台灣有偏甜偏酸的口味,基本上就是酒味比較重
所以雖然喝的時候可能不覺得,但後勁很強喔,如果是不太會喝酒的女生,建議點紅白酒會比較好



這是提供的麵包,我覺的蠻好吃的,麵包有烤過,還稍微熱熱的,很鬆軟,
服務員還有介紹說麵包bla bla、這是什麼起司bla bla(我當然聽不懂是什麼起司囉 XD)
口感細緻棉密,倒是沒什麼起司味,上面有一些香料、橄欖油和鹽,吃起來很新鮮特別




然後重點就要進入我們餐廳週的3個Course啦~

開胃菜Antipasti我點的是Pesce crudo,義大利文“生魚片”的意思
因為我上次去【ESCA】發現他們有很多生魚片的料理,想來義大利對於生魚片也挺有一套吃法,
就吃吃看【A Voce】的來比較看看

和之前【ESCA】的一樣,都是酸酸的,看來他們是用酸度來去腥,
不過這比目魚片fluke很新鮮,一點兒都不腥,吃起來滑嫩鮮美,
上面有點辣醬和香料,微微酸辣的口味搭配小黃瓜在夏天吃非常的爽口解暑,
每一口都可以感受到廚師的用心



主餐點的是Arista di maiale,看這字句好像很優美的樣子,其實就是豬里脊肉的意思而已
本來有考慮要不要點pasta,畢竟義大利餐廳義大利麵應該很正宗吧,
不過我上次在【ESCA】就是吃義大利麵,感覺還好,
又看到有豬肉,這幾天看到比較多都是牛、雞、魚,
難得看到豬肉,就想說點來吃看看好了,真是正確的決定~

雖然剛送上來時,我覺的那麼大的盤子,怎麼旁邊沒裝飾一下,感覺有點空曠,
不過一吃之下,真是驚為天人哪~~


不要看它好像小小的,其實是盤子大的關係,肉整個還蠻厚的

一切開來,看到沒,那漂亮粉紅色的肉上閃閃發亮的肉汁,
但是你沒親自吃到,真的沒辦法了解那個味道(這是炫耀文嗎 XD)
我對於義大利香料了解太少了,不知道廚師是怎麼料理的,
一入口就是特殊的香味和烤的美味多汁的豬里脊肉在口中爆開,超級無敵搭,
材料是有寫grilled plums烤梅子, fennel seed vinaigrette茴香籽辣醬,arugula芝麻,
但完全是我不熟悉的味道,我一吃心理只有 Oh my God~ 怎麼會這麼好吃~
(美中不足的是那刀子不是很利,不大好切)




甜點Crema di cioccolato奶油巧克力

上面是一些巧克力碎片,中間厚厚的一層奶油,下層是espresso冰砂,
我超愛下面那層espresso冰砂的,不過中間的奶油顯的太多了,都被我撥開

除了點的甜點外,還有附贈的小點心

有淡淡的檸檬味,吃起來像80%棉花糖+20%涼糕的綜合體,
我個人覺的還蠻好吃的~



【A Voce】真是間超讚的餐廳,美味度我給他5顆星,
服務也很棒,而且大部份的服務生都很帥喔,即使不帥的也很有型,有義大利熱情奔放的fu
我覺的這是有認真挑選過的 XD
大大的推薦~


A Voce Columbus 資訊:
212-823-2523
10 Columbus Circle, 3rd Floor, NY