比在法國吃的還好吃!「小巴黎」不惜成本追夢

身為老饕的你,還在感嘆在台灣吃不到超道地的法國料理?小巴黎法式餐廳La Vie 1866 Parisienne不惜成本,除了聘請法國五星級廚師來台坐鎮,並空運新鮮食材,確保客人能夠吃到道地的法國菜,讓吃過的人讚不絕口,榮登台灣超美味法式料理冠軍。

座落於台北市安和路上的小巴黎法式餐廳,一踏進玄關就會被充滿法式風情的裝潢深深吸引。典雅高貴的黑色吊燈襯托出紅絨座椅與布縵的亮眼,內部裝潢花費千萬,就是要讓客人一踏入就有來到法國的感覺。老闆Stephanie旅居法國35年,擁有三家公司,在撰寫「一顆沒有根的樹」這本書時,毅然決然回台灣尋根,也將道地的法國味帶回台灣。為了堅持原味,Stephanie特別聘請法國五星級大師掌廚,並由加拿大進口鴨胸、諾曼地的ISIGNY奶油、法國真空打包鴨腿、羊腿,不惜成本追求一個夢。

 

( 圖片 / 網路擷取 )

就是這樣不惜成本只求原汁原味的經營理念,讓小巴黎在本次由yam蕃薯藤舉辦的「C'est bon!台灣超美味法式料理PK吧」中,經過50% 網友投票 50%秘密客評選,打敗眾家對手贏得第二名,也讓許多老饕級企業家一嘗就愛上,頻頻造訪並大讚「比在法國吃的還好吃!」。

本文出處:http://travel.yam.com/