夜市人生|再遊逢甲夜市


記得上次離開逢甲夜市時,直說會再回來的話語,
沒想到短短不到二個月的時間,
我們真的又再度光臨了這個有美食天堂之稱的夜市。
這回可是做足了功課,而且還刻意保留了胃的空間,打算好好來拼鬥一番。
不囉嗦,從飯店走向夜市,不用五分鐘就可以展開這次的美食之旅。
第一站就先來吃這個四方烤鴨夾餅,這是除了小A烤鴨夾餅外,另一間很有名的夾餅。

 
比起小A烤鴨夾餅,四方烤鴨夾餅的塊頭大了一些,內容物也更豐富,
尤其加了點辣醬,整個滋味也更加美妙。


 來到了上回殘念的日船章魚燒,排隊的人潮還是一樣多。

 這次決定狠下心來給它排一下,等待時看著一顆顆的小丸子在鐡板上吱吱作響,
光是外表的金黃色澤就覺得相當誘人,還好速度挺快的,沒一會兩盒章魚燒就入手了。

 

一到手顧不得燙,就立即打開了一盒來品嚐,
章魚燒上淋滿了特製醬料和美乃滋,喜歡重口味的還可以再淋上芥末,
最後灑上大把的柴魚,隨風飛舞真是美麗。
 
熱熱的章魚燒外酥內軟,裡頭有大塊又新鮮的章魚塊,
還吃得到高麗菜的甜味,真的比其他分店要來得好吃些。


 往章魚燒旁的小巷子走去,裡頭還有一家頗具名氣的帝鈞碳烤胡椒餅,
在等待章魚燒的同時,我便先來這兒排隊等候。

使用馬來西亞進口的胡椒並加入老闆的獨家配方醃製豬肉,
經過四十八小時使香料入味後才開始包製,
再配合特殊缸爐與木炭烘焙,烤出色香味俱全的胡椒餅。



 
不過最重要的還是餅皮,以純手工打製麵皮,層層包裹,
烤後餅皮香酥、層次分明。
 
由於是現烤現賣,等了十來分才拿到手,
老闆特別叮嚀小心裡頭熱騰騰的湯汁會燙口,尤其還會噴汁千萬不要被燙著了,
輕咬一口,胡椒味果真很重,然而香氣十足,
微辣的口感讓全身都溫暖起來,這款美味真是值得等待。

 胡椒餅旁的可麗餅。

 
種類十分多樣化,甜或鹹任君選擇,每一款都是份量十足,
入口即化的餅皮有著奶香味,搭配香甜的冰淇淋及鮮奶油,
細緻的口感讓人大呼過癮。

 
走著走著,又來到了小鬍子懶人蝦。

 記憶中上回買的小包只有五隻,這回決定大手筆買了大包的來嚐嚐,
今晚排隊的人很多,可能老闆急著趕進度,所以外殼烤的沒有上回來的酥脆,
倒是這回選的椒鹽檸檬味道很特別。


 小翔比念念不忘的牛B糖葫蘆,老早就預告要來上一根,酸甜的滋味,一樣迷人。

 
魷魚燙。

 
新鮮脆口的魷魚川燙後,淋上各式調味料再搭配清爽的豆芽菜一起入口,口感還算不錯。



 中場休息,先來一杯黑珍珠奶茶喘口氣。


 
A烤洋芋,終於讓一嫂等到你了。

 一嫂這回不管三七二十一,就算吃再飽也一定要買一個來解饞,
點的是燻雞起司口味,光是上頭這黃澄澄起司流下來的模樣,就讓人招架不住。

香濃的起司,配上鬆軟綿密的馬鈴薯和鹹香的煄雞,
果真讓她一口接一口的解決一大份。

 上回買黃金賊時,看到隔壁攤的黃金右腿好像也不賴,
這回特地買來嚐嚐。

 一樣是熱門商品,還是得要抽號碼牌等待。

 雞腿肉本身沒什麼特別,表現得中規中矩,
但上頭這辣度適中的莎莎醬表現的很稱職,配上雞肉三兩下就吃光了。
 

最後回飯店前,又貪心地買了有名的ㄙㄨㄚˋ嘴鹽水雞,準備當宵夜吃。

 
雖說是小辣,但實際上口味又重了些,讓不大敢吃辣的我是哇哇大叫,
不過,卻還是一口接一口的停不下來,
光是飲料就不知喝了多少杯了,真是讓人大呼過癮。
 


 
這一回,因為想吃的多半都有吃到,所以心情上是一整個大大的滿足,
不過當然還是有漏網之魚,尤其是炒麵麵包,排隊的人龍實在是長到不像話,
連尾巴都沒看見,真是令人搥心肝,不過我想總有一天一定會吃到你的。
 
 
不斷的創新與用心,是逢甲夜市歷久彌新的不二法門,
在這裡不僅可以品嚐到新奇又有趣的特色美食,更可以感受到經濟復甦的奇蹟,
如果您有機會經過這裡,不妨停下腳步好好來這探險一番,
肯定會有意想不到的收穫。
 
 
景點資訊:逢甲夜市
地址:台中市西屯區文華路
 
美味指標:
由中港交流道下,順著中港路往市區方向開,
走中港路經過高速公路遇至善路(左轉),往逢甲大學方向(開車約10分鐘)

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