【台中】星星雲集的「台中第二市場」,古早美味小吃攤上桌囉!!


(嵐肉燥專賣店之梅花肉飯!!)

住在台中已經有段時間,這是我第二次來到第二市場,搭著媒體採訪列車,好好的來認識台中最具有歷史地位,已經營百年的第二市場探險,其實我個人非常喜歡路邊小吃,此外,我的一些外國朋友,似乎也很喜歡找路邊美食,我想那是因為,這些小小的店面或攤子,之所以經得起時間的考驗,必定有對食材與美味的堅持,在這個已經有百年歷史的市集中,當然也不乏傳了好幾代的店舖,能夠在這樣的環境變遷下,依舊存活的美味,必定有什麼樣的秘密在其中,這次的參訪,深入市集中漫遊閑晃,才驚訝地發現,有這麼多美味隱藏於巷弄之間,真是太棒了,究竟有什麼樣的美食、好吃、好玩的在這裡,今天要跟著列車來到「丸一鮮魚行/楊媽媽立食」、「嵐肉燥專賣店」、「德昌手藝行」、「福州意麵老店」、「茂川肉丸」、「顏記肉包」、「慶周青果行」趕快一起去第二市場逛逛。


第二市場在台中堪稱歷史悠久的市集,早在日治時代便已經相當著名,這裡是台中美食的發源地,過去專賣高級生鮮魚肉、青蔬水果、日式雜貨以及美食小吃,是日本官員與眷屬的專區。隨著時空星移,建設與道路改建等等因素,這裡曾經流失過客人,但是這些有著美味的小店鋪依舊堅守崗位,在這裡默默的賣著傳統的美食,近日,國家也越來越重視這樣的老地方,因此,近年來也花了不少的經費改善市集的硬體設施。
 


保留了建築主體,展現日據時期就已留下的公設市場景觀。
 


由於近幾年,越來越關心台灣本身的文化、景點、建築,因此近期到新加坡旅行時特別有感,新加坡是個相當有大刀破斧、持續改革的國家,整個城市充滿了許多「新」的東西,超過30年的建築打掉,海灣區更是充滿了各式新穎的建築,讓人對大型建築物有新的觀賞體驗,但是,這樣的地方沒有老地方嗎?走在小印度區、牛水車...等區域,卻又處處可見老房子的身影。我想新與舊並存,並非衝突與矛盾的事,而是趨勢,一種文化的展現。



因此,在進行第二市場結構的加強時,能夠考量建築本身的特色,保留六角樓與三翼長屋,也是相當值得嘉許的呢。

文章標題寫著,這裡是星星雲集的第二市場,這是因為近期台灣正在推動認證市集的活動,光是第二場,就以七家店取得星星的認證呢,有這樣堅強的陣容,相當了不起呢,所以我們也要起身,來參訪這7家星星認證的商店,而這些店分別為:
 

A.丸一鮮魚行
B.福州意麵老店
C.嵐肉燥專賣店
D.德昌手藝行
E.茂川肉丸
F.顏記肉包
G.慶周青水果行


首先我們抵達的第一站是丸一鮮魚行+嵐肉燥專賣店,兩家店就在隔壁,所以一起介紹。丸一鮮魚行,據說是台中相當有名的美食名店啊,又叫楊媽媽立食,哎啊,以吃美食為己任的我,真是有眼不識泰山,不但從沒來過也不知道,真是汗顏。丸一鮮魚行,不只得到星星認證,而且也是台中第二市場認證的第一名,認證評選的標準有商品特色、攤位特色、服務特色,可以第一名,不簡單喔,拍拍手啦。這位舉著海鮮盤的楊媽媽,看起來還真是害羞啊,因為店門口站著好多人,我就沒有過去拍照了,不過,至少我有捕捉到楊媽媽的身影,再來是,原來這盤海鮮,是要招待媒體採訪團的啊,真的好新鮮,很好吃耶!感謝您們每天都這麼辛勤的3~4點就出門工作,才有這種新鮮的好滋味。這天採訪團人也不少,這大大一盤一下就被掃光了,我只吃到一點點,不過,沒關係,既然好料的就隱藏在這,下次再專程來吃,到時候再分享食記!!
 



 

丸一鮮魚行/楊媽媽立食:http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i/




 

第二站,就在隔壁而已的「嵐肉燥專賣店」,這家以乖女兒名字命名的肉燥專賣店,賣的當然就是與肉燥相關的商品,像是肉燥飯、肉燥丸仔飯、梅花肉飯,看起來都好好吃。這家的丸仔真的好好吃啊,而且每樣東西都很入味。
 





這家店生意很好,常大排長龍的,因此,也有號碼牌可以使用。



 

除了販賣熟食外,這裡也有各式商品可以買回家吃,真是太方便了,這次貼心的伴手禮中,就有一罐肉燥,很好吃呢,在家裡,只要煮麵,再簡單地拌一下就可以吃了,真是太棒的懶人料理法了。這裡使用的肉品是黑豬肉,依產品不同,選用不同的部位料理,在使用特選醬油制作,難過會這麼好吃,已經有20年的專研肉燥歷史的嵐,每天營業時間只有11:30~14:30,想吃美味要請早,或是,上網買產品回家自己吃也行啦!

 


 
嵐肉燥專賣店:http://www.arashi.com.tw

看完吃的,稍事休息一下,我們到德昌手藝行逛逛吧!


如果你剛好是喜歡手作的朋友,那吃飽了,到這裡逛一逛,正好是你的選擇,這家德昌手藝行也有50年的歷史了,有很多東西是在別的手藝行店找不到的,堪稱台中第一家手藝行店,當天一起採訪的朋友,有人是專迷手作的,當場就“燎”下去了,忍不住要消費了,店內的產品真的是琳琅滿目,果然手作世界真是太特別了。




這家店有提供許多最新的產品與流行訊息,而且定期舉辦串珠教學、毛線教學、拼布口金包教學,實在太酷了,有興趣的朋友在自己來探險吧!

 
德昌手藝行:http://www.diy-crafts.com.tw

第二市場的內容還真豐富,還有四家可以繼續地去玩耍,我們明天續待!

第二市場:台中市中區三民路二段87號
經營形態:早市 07:00~14:00