余榮記咖啡葡國餐吃飯去

余榮記這家餐廳是在澳門吃葡國菜的價位算起來.....較為親民一些(但還是比台北的價位高)
那如果你擔心葡國菜吃不習慣,這家店又能端上種種茶餐廳也有的麵啊飯啊湯和多士等等之類~~
讓你在整桌葡國菜面前不孤單不飢寒~~


餐廳很是明亮寬敞,用餐時間往往座無虛席~~


上座後服務員會送來餐具,餐盤與一杯熱茶,個人的習慣是沒有在喝熱茶的,則是將餐具放進去喇一喇進行再次淨身的動作~~~
這餐盤雖然有了歲月的痕跡,但依舊很是典雅有氣質,我想,就像林青霞吧~~~



葡式雜菜濃湯,記得一碗好像MOP15起~~~
湯底是用馬鈴薯攪和出來的,是說菜單上寫的是雜菜,但真端上來也沒有像李宗瑞這麼雜,就幾絲絲而已~~~沒有奶油濃湯的油膩,頗是順口好喝~~



這是中式例湯,MOP11,
這一碗就大碗許多了,在澳門的茶餐廳用餐大多都有"中式例湯"這個選項,如果你左翻右翻在食譜上看無,直接和服務員點單多半都能點有~~
而中式例湯就是店家自己看今天的心頭如何而做出來的湯,無法讓你指定想要香菇雞還是山藥雞的,
今天你上門點來的是香菇雞,明天上門卻點來山藥雞這樣,每天都有不同的驚喜與未知的旅程在迎接你啊~~
又澳門的例湯多半能喝有一些些中藥的湯頭,像這一碗上頭一塊塊白白的就是中藥來著~~喝起來有四神湯的感覺但又不是,總之就是個如人飲水冷暖自知的湯~~



蒜蓉牛扒~~~很推余榮記的牛扒,原因是有兩片!!一人一片很夠吃~~
雖然沒有安格斯牛排如此這般粗曠的厚,但對於沒有錢又沒有貴族世家但又很想吃牛排的我們來說,這已經算超值了~~~(是的太強求的人生不會快樂)
又有現炸熱騰騰的薯條,雖然蒜蓉汁有點鹹,但一口牛排塞上幾根薯條很是美味~~
記得這一盤好像MOP65~70之間~~



這是葡式上湯娃娃菜,娃娃菜就是大白菜界中的ipad mini,口感比大白菜又更幼齒一些,
最近家裡頭煮火鍋用的菜往往是它,因為澳門高麗菜的味道實在是有夠不高麗菜,台灣最近不是有菜農賤價賣出一顆十塊,在澳門這裡也是喲,不過大小頂多像柚子般但卻是澳門幣~~
在超市買三顆娃娃菜差不多MOP10塊,這道菜用了上湯去煮又加了培根於是喊上了MOP47~~
(上湯不過就是用大骨從早熬到晚熬到精華中的精華的那種湯啊,若不嫌瓦斯太貴自己在家也是可以這麼做低~~)



這是焗葡國雞(半隻),MOP59,有點像咖哩的樣子但卻是葡式的醬料,裡面除了有很多雞外還有馬鈴薯,紅蘿蔔和洋蔥片片,是有一點油,但對於喜歡拿醬汁來澆白飯的人應該是個很下飯的一道~~



椒鹽中蝦,MOP69~~
雖然這是家吃葡國菜與茶餐廳的料理,不過海產店的熱炒也就這麼上桌了,是不是range很寬呢??
只能說在澳門吃東西不是吃沒有,端看客倌口袋深不深啊~~~
(不過澳門沒有臭豆腐倒是~~嗚)
外子說蝦子沒有非常新鮮,於是結論就是真要吃還是上那種店門口有很多水族箱的那種店去吃吧~~~



蜜汁燒豬頸肉,MOP66~~豬肉很嫩,澆上蜜汁甜甜鹹鹹的,也是個很下飯的料理,
盤的後方又有一堆薯條,又送上一隻番茄雕出來的蝴蝶,是不是很童趣呢?



葡式(?)炒蜆~~~記得好像也是MOP60以上,
雖然看得見九層塔與蒜粒的芳蹤,但這道菜其實是有加番茄下去炒低~~吃起來一點點酸甜酸甜~



今日的食記就到這兒了,要去給外子做晚飯柳~~~