美味台北|永康街.喫飯食堂

 
識十多年的好妹妹小愿與他的夫婿,自香港遠道來台度假,
為了盡地主之誼以及歡迎之意,當然是請她們吃好料的囉,
只是說到美食,港式料理的美味自然不在話下,
在選擇用餐的地方時,還費了一番功夫,
經過再三的斟酌,最後來到位於永康街上,
我們偶而也會來此用餐的喫飯食堂招待她們。
這裡的點餐方式很特別,菜單全掛在一進門的牆上,
還有一堆美食雜誌推薦的招牌菜可以參考,多半是些古早味的傳統手路菜,
而且為了重現台灣鄉土料理,老闆還融入現代的養生概念,
改變從前台菜吃重油、重鹹的作法,以最簡單的食材做出最爽口的台灣菜
符合健康、好吃又營養的需求。
 
一直很喜歡店裡略帶台灣純樸風味的裝潢,古樸的大圓桌,厚實的木椅,
牆壁上處處掛著有關喫飯的一些哩語,相當貼切符合吃飯時的心境。


 



因為每道菜的份量都不算大盤,所以雖然只有四大一小,
還是點了不少道,讓她們品嚐一下不同的台式料理。
 
上菜了!這是每回必點的豬油拌飯:
Q的米飯油亮且粒粒分明,淋上醬油和豬油拌勻後,成了店裡的招牌美味,
小翔比對這碗飯情有獨鍾,每次來到這裡,非得吃上一大碗才罷休,
而上了年紀的我們,美食當前,什麼膽固醇、卡路里早就抛諸腦後了。
 
店裡招牌~醉雞:
油亮的外表,略帶點酒香,冰鎮過後的嚼勁相當紥實也很入味,
Q彈的外皮一直是小翔比的最愛,不愧是店裡的招牌。
 
炒杏鮑菇:
清爽又養生的時蔬,大魚大肉之餘也要平衡一下。
 
蒜香小卷:
原是要來點辣味的料理,但吃起來一點辣感都沒有,
但火候掌控的不錯,炸過之後酥脆好吃。
 
滷大腸:
滷到入口即化的程度,稍微咀嚼兩下就可下嚥,
不會有咬不爛的情形,而且腸內清洗的很乾淨,完全沒有異味。
 
五味松阪豬:
略為炸過的外皮,將肉汁整個封住,帶點嫩筋的肉質非常軟嫩,
只是一嫂說跟上回來吃時的作法好像有些不同,
只是每次來只顧著吃,沒有拍照,所以到底差在哪邊,也就無從可考了。
 
宜蘭西魯肉:
這道應該今天所有菜色裡較不合我胃口的一道,有點踢到鐡板的感覺,
自從在宜蘭吃過在地的好滋味後,再也沒吃過道地美味的西魯肉了。
 
豆仔魚:
嫩白的魚肉,新鮮又綿密,入口後在嘴中瞬間化了開來,
老闆極力推薦的果然不錯,很適合小朋友食用。
 
酸菜肉片湯:
湯頭熬的相當入味,連小愿她們夫妻倆,也對於鍋內的酸菜喜愛有加,
湯頭的美味,如今回想起來還真是讓人唇齒留香。
 
這樣飽餐一頓下來兩千元有找,可說是經濟又實惠,
下回若是來到永康街用餐又不知該如何抉擇時,
道地的台灣美味~喫飯食堂!會是個不錯的選擇。
 
後記:
說起我和小愿的緣份也真是奇妙,原本一開始只是在網路聊天室認識的朋友,
(這在十幾年前相當流行,而且一個不會講廣東話,一個不會講普通話)
語言無法溝通下,人居然可以成為無話不談的好朋友,
沒想到因為網路,就這樣牽起了這一段超過十年的情綠。
其中最令人我們感動的一件事,是在我們結婚時,
小愿還親自從香港飛來參加婚禮,為我和一嫂送上最真摯的祝福。
爾後,不論是我們去香港或是小愿來台灣,也都一定會找時間碰會聚聚。
希望這份友誼能夠永遠延續下去,直到永遠。


 
店家資訊:喫飯食堂
地址:台北市大安區永康街85
電話:02-23222632
 
如何前往:

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