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關廟有什麼寶？「鳳梨」應該算是大家耳熟能詳的吧！ 
這個俗稱「旺來」的水果，也成了關廟人引以為傲的代名詞， 
高掛的橫幅布條，清楚的告訴往來的遊客，歡迎光臨這「旺來」的故鄉。

關廟鄉的鳳梨栽植面積，根據統計多達800餘公頃， 
年總產量逾二萬噸，而且品種眾多，各具風味與特色， 
大馬路的兩旁，一片片的鳳梨田輕易可見。
 

關廟鄉的四季，日照可說是非常的充足，而且每一個角落都能照耀到， 
故又有「日照之鄉」的稱號，加上其特殊丘陵的山坡地質， 
因而能產出香甜爽口、風味絕佳的高品質鳳梨， 
所以稱關廟為「鳳梨的故鄉」，一點都不為過。


 

路旁都是賣鳳梨的商店，不免俗的我們也買了一包來嚐嚐， 
咬下果肉的那一刻，多汁且香甜，豐富的纖維質，口感十足， 
果然是產地直銷，尚青ㄟ鳳梨。 


旺來的吉祥名稱，為人們帶來喜氣，多吃旺來，好運也會跟著來， 
現在正是盛產的時期，趕快去買一顆純正的關廟鳳梨來嚐嚐吧！
 

走在關廟的街道裡，除了鳳梨以外， 
另一個隨處可見的就是高掛著「關廟麵」招牌的店家， 
相信只要是喜歡吃麵食的朋友，一定聽過「關廟麵」， 
光是分佈在巷弄間的製麵廠，少說也有５０家， 
所以關廟的第二寶，就屬關廟麵莫屬了。
 

除了特殊配方之外，採用日曬自然烘乾的製造方法， 
保持著傳統麵條的香Qˋ彈性，以及耐煮不糊的特色， 
由於堅持品質，使得關廟麵近年來迅速竄紅。 

在沒來看這曬麵奇觀之前，還以為關廟麵都是這種細細長長的麵線。

實際接觸後才發現，原來除了細細的麵線以外， 
還有寬細不同尺寸的麵條，像是這個我最愛吃的細條陽春麵。


還有這種用於大滷麵的寬板麵條。

製麵場的老闆表示，關廟麵的最大特色就是久煮不爛，口感香Ｑ順口， 
而關廟麵與其它麵條最大的差別乃在於製法，日曬的時間可是不能太久， 
我們到的時候已經是下午兩點多，由於今天日曬充足， 
員工們有的將麵翻到另一面，使其日曬能夠均勻， 
而有的則準備把麵收起來，以免把麵給曬壞了。


 



所以關廟麵特殊的生產方式日曬，可說是看天吃飯的一門行業， 
要是遇到連續陰雨綿綿的天氣，大家可就沒有香Ｑ順口的關廟麵可吃了。
 

 

由於曬麵時特殊的景象跟新埔衛味佳曬柿子的情景很像， 
使得製麵廠近年來也成為各家攝影高手前來朝聖的地方， 
每逢假日之時，在此取景的好攝之徒可說是絡繹不絕， 
老闆還透漏最好的取景時間，是接近中午之時， 
過了這段時間，就要開始收麵了，所以喜歡攝影的朋友若要前來， 
可別錯過了時間，當然也別忘記帶包好吃的關廟麵回家品嚐唷！
 
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