馬祖東莒∥大坪采風

 
坪村,是馬祖列島上難得不靠海的村落,其轄下包含了熾坪、大埔及猛沃三個自然村,
村名的由來取自於「大埔」及「熾坪」頭尾兩字,這裡也是東莒最為熱鬧繁華的商業中心,
雖然這個村落沒有特殊的景點可以觀賞,但是要填飽肚子,可就不能不來大坪走走逛逛。
大坪村也是東莒人口最多的村落,村內約有4~5間的小吃以及雜貨店,還有網咖及郵局,
可說是吃喝玩樂一應俱全,跟先前大埔聚落的冷清相比,這裡可說是熱鬧許多。



村中的道路雖然不寬,卻是四通八達,分別可通往福正、大埔以及猛沃三個村落,
說他是東莒的交通重鎮一點也不為過,而且比起其他村落人口外移,逐漸沒落的景象來看,
這裡也是唯一還有現代化建築在進行的村落。

順著地勢而建的民房,緊湊地錯置於路旁,因為年代久遠,原本應該是花崗岩石頭屋的傳統閩東建築,多已被水泥圍牆及鐵皮屋頂所取代,原用石條為骨架的窗戶,也變成了現代化的鋁門窗。

在台灣,提起豆腐大家就會想到深坑,而在馬祖只要提到豆腐,
多數馬祖人都會推荐位在東莒大坪村的這家國利豆腐店,這豆腐也是東莒三寶之一,
據傳店內所生產的手工豆腐口感絕佳,特別細嫩,可說是遠近馳名,
成了馬祖人來到東莒洽公或遊玩時,不可不買自用、送人兩相宜的特產,
只可惜這豆腐不能久放,根本帶不回台灣,我們也只能在門口拍拍照片留作留念。

雖然帶不走,但我現場吃總可以吧,目前東莒的小吃店,都可以吃到來自國利所供應的豆腐,
民以食為天,看看時間也接近下午一點,趕快進這家楓樹林小吃店,填飽我早已空虛的胃。

有了前幾餐點菜時,每道菜量都蠻多的經驗,這一次學聰明了不敢多點,
只點了一碗滷肉飯,一盤臭豆腐,還有東莒的另外一寶~炒花蛤,
說到吃飯,最開心的應該算是這兩位了,也辛苦了她們倆,被我帶來這個叢薾小島,
讓她們能夠吃頓好的,也是我在這裡唯一能做的事情囉。





先來看這碗滷肉飯,怪怪.老闆我沒有說要加荷包蛋耶!

呵呵.這顆蛋可是他們這間店的特色,除了大大的一碗飯之外,
還特別加上一顆蛋,滷肉飯加滷蛋我在新竹的石家魚丸是有吃過了,滋味是還蠻不錯的,
不過加上荷包蛋的話,怎麼感覺好像在吃早餐一般,
這樣的搭配好不好吃,就請客倌自行觀察小翔比臉上的表情吧。

再來就是東莒人引以為傲的三寶之一臭豆腐,一上桌就可以聞到香味,
吃起來的口感頗有水準,外皮炸的剛好且酥脆,豆腐果然蠻細嫩的,
配上自行醃漬的泡菜,搭配起來還真的蠻好吃的。



最後這道花蛤,滿滿一大盤要價250元,原本擔心太多還跟老闆商量可否炒個小盤的就好,
還好老闆有所堅持,一盤就是那麼多,而我們也很爭氣,並沒有後悔點這道炒花蛤,
鮮美的肉質以及恰到好處的蒜頭調味,就這樣整盤被我們吃到只剩下殼而已。




在楓樹林飽餐一頓之後,往下一個目標前進的同時,遠遠就看見路的盡頭有一間黃色小屋,
其鮮艷又前衛的用色,在一片古樸的街道上,顯的特別醒目。

這是一家造型現代且內裝可愛的飲料店,取名叫「找茶」,
鮮黃色的外牆塗裝,加上藍色的窗檯,用色可說是大膽鮮明。



剛進入店裡後,卻發現裡頭空無一人,一度還有點擔心,
傳說中的人氣商品仙草奶凍,是否像網路推薦的那般好滋味。

等了一會兒,老板娘終於下樓來,在她處理奶凍的同時,很親切的跟我們聊著天,
一哥感覺他蠻有氣質的,只是時間真的不夠,沒有辦法與她多聊,外帶了一杯,便往燈塔前進,
在這種大熱天裡,來上一杯清涼的仙草奶凍,整個人也跟著舒服起來,
我跟一嫂先喝了幾口,後來這杯奶凍就再也沒有離開過這雙小手,
不過這杯仙草奶凍真的不錯喝,口感可不輸給在台灣喝到的其他品牌,
有機會的話,您來到東莒一定要親自嚐看看。

這一次在大坪村,我們就嚐到了豆腐以及花蛤這兩寶,
另外一寶~西瓜,似乎還沒上市的樣子,只好留待下回再來品嚐,
而號稱為第四寶的黃金餃(地瓜),則在第一天北竿的行程中已經嚐到,
小小的馬祖,除了迷人的閩東建築之外,也讓一哥體驗到聚落的鮮美滋味。


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