【日本東京】雞繁 - 東京超級好吃的燒鳥

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鶏繁総本店,地址:東京都港区新橋2-9-17
電話:+81-3-3508-9532
営業時間 : 17:00~24:00,定休日 : 日曜日、祝日
雞繁官方網站:http://www.torishige.com/index.html
 

好友琦格格大力推薦的超好吃燒鳥雞繁,
是小V吃過最棒的燒鳥。

這一天晚上,一起來東京旅行的好友已搭機回台灣,
小V一個人前往新橋的總本店,一個單身女生去吃燒鳥。

雞繁的燒鳥、雞肉刺身、雞內臟刺身,好吃的令人至今難忘,
分享給大家!



2010.06


從JR新橋站走出來,一直往前走,三分鐘內就可以抵達,非常好找
新橋站一走出來,就是一股濃濃的燒鳥味,這裡聚集了許多燒鳥店


鶏繁総本店,店門口01.jpg


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店內的座位數不多,約十個左右座位02.1.jpg
 

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MENU
我當然是完全看不懂,行前天豪建議我要帶一本燒肉手帳,那本小小的燒肉手帳幫了我大忙,我指著燒肉手帳,點我想吃的食物來吃,不過因為我是一個女生來用餐,加上我拿著大相機,店內所有服務人員都對我特別好,也有一位服務人員的英文還不錯,幾乎都是由他幫我服務,以及介紹餐點。隔壁的客人也有用英文跟我聊天
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我本來都已單點好我所有想吃的雞肉、雞內臟串燒,點完才發現有這樣十本、六本的選擇,六本的剛好幾乎跟我想吃的重複,就改成點六本再加點幾串我想吃的串燒
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吃燒鳥,當然要點清酒來喝,詢問了服務人員,服務人員推薦我點八海山
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八海山
結果,滿滿滿滿滿的一杯,我超級想將嘴湊上去,不過不大好看>< 只好放棄這個念頭
後來看隔壁的男客人,都是把嘴湊上去,先把滿出來的酒喝掉
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小菜
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雞肉綜合刺身
雞胸肉、雞肝、雞胗,這還是我第一次吃生雞肉、生雞內臟
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雞肝
好鮮甜的味道,一點點腥味都沒有,非常好吃
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雞胸肉
肉也非常甜,非常像在吃魚肉
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另一個部位的雞肉刺身,也相當好吃,口感我覺得更有彈性一點,跟雞胸肉略有不同
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刺身的沾醬,其實不沾醬單吃就非常鮮甜好吃
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五分熟的雞里肌,幾乎只有半熟,卻相當好吃,僅搭了一點點哇沙米提味
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雞肝
我好愛吃雞肝,雞繁的雞肝處理的非常好,約是八九分熟的熟度,很香濃的雞肝味道17.jpg

 

熟度剛剛好,不會過熟,也不過過生
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雞胗
脆脆的,口感相當好
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生菜沙拉,六本雞肉串燒附的沙拉
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蔥、雞肉串燒
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雞肉丸
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超好吃,必點
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六本附的雞湯,好喝!很清爽,卻有濃郁雞湯的香氣
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烤雞翅
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我的最愛烤雞翅,每次吃燒鳥必點
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雞鬆飯
隔壁男士跟我推薦的超好吃的雞鬆飯,隔壁的男士還把他點的雞鬆飯借我拍照,可惜我已經吃不下,加上我等下還要吃拉麵,只能把這超好吃的雞鬆飯留待下次再來雞繁再點來吃
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烤雞屁股
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吃完以上七八串的雞肉、雞內臟串燒,說真的我已經飽到不行,但是還是想嚐一口天豪以及琦格格大力推薦的拉麵,當我表示我想吃拉麵,服務人員整個驚訝!應該覺得我實在太會吃了,然後就將我帶往二樓


二樓的座位區
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拉麵
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服務人員還等我拍完照後,幫我裝好一小碗拉麵
湯頭真的很濃郁,湯頭充滿了雞肉的香氣,好吃!細拉麵也好吃!
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收據
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服務人員看著我對著上面那張收據拍照,就很可愛的又另外開了一張領取書給我,讓我帶回家做紀念
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本次消費:JPN$5870 / 1人
約= NT$2115 / 1人

[Venus 食後感] 因為太貪心,一個人也要到雞繁新橋的總本店吃燒鳥,菜單上完全沒有價格,就管它的,想吃什麼亂點一通,每一樣串燒都超好吃,沒有過多的調味,吃的出超新鮮、等級相當高的雞肉、雞內臟,加上廚師的用心,都是我一串吃完,才會再送上下一串剛烤好的串燒,入口的每一串都是熱騰騰、剛烤好的。雞肉、雞內臟刺身,更是我的初體驗,味道極好,生雞肉吃起來就像生魚片一樣的可口,生雞肝甚至帶點牛奶的香氣,非常好吃。

因為是一個女生,帶著大相機來雞繁吃燒鳥,店內的服務人員都對我相當好,隔壁的男性客人也都主動用英文跟我聊天,以及跟我介紹有什麼好吃的,很有趣的旅行經驗,一個人旅行、一個人在國外用餐,是很不一樣的愉快經驗。



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