世界十大生鮮市場 東京、曼谷皆上榜

圖說:築地市場被CNN Go評選為世界十大生鮮市場的亞軍。(翻攝自Wiki,作者為Fisherman)

欣傳媒 | 記者羅沁穎/台北報導

市場常是最有活力的地方,也是最能看到一個國家傳統生活層面的地方。CNNGo最近票選世界十大生鮮市場,亞洲以日本築地市場勇奪亞軍,曼谷得到第四名,其它包含新加坡、香港也都統統上榜。

在這回CNNGo的評選中,冠軍是西班牙巴賽隆納的LaBoqueria,亞軍則由東京築地市場拿下,第三名為紐約聯合廣場的農夫市場。

其中位於亞洲的市場中,以東京的築地市場名次最高,獲得第二名。築地市場是日本最大的批發市場,分為場內、場外兩個區域,場內市場聚集了批發商,鱗介類的拍賣也於此進行。場外市場則以零售場內的鱗介類,蔬菜類為主。兩個市場基本上都為批發商和零售商而開設的,場外市向遊客開放,也吸引許多觀光客前去參觀,參觀完後再到附近的小餐館享受新鮮的生魚片,更成為觀光客最大的嗜好。只不過因為店面通常不大,所以總是大排長龍,市場也呼籲觀光客要儘量遵守秩序,並且不要多人分食,以免影響商家生意。

此外,鮪魚拍賣參觀也是最受觀光客歡迎的部分,但曾多次因為觀光客進入發生干擾的情況而數度關閉,後來還是因為振興觀光再度開放。

泰國曼谷的OrTorKor市場則擠進第四名,OrTorKor一般稱為農夫農產品銷售組織,由泰國農業部和合作社經營管理,是農民產品直銷的一個公平交易平台,這也是泰國曼谷最大的生鮮市場之一。販售各式各樣高品質的農產品,加工食品如咖哩醬和醃製的魚類,以及泰國熟食如炸豬皮、香蘭蛋奶麵包以及泰式咖哩,還有泰國本地以及進口的有機農產品。

市場就位於曼谷南邊知名的札都甲週末市場,營業時間為每日上午6:30至下午6:00。

前十名中亞洲進榜的還包括新加坡KretaAyerWet市場獲得第七名,以及香港九龍城市場獲得第十名,也都是世界各地的觀光客到當地最喜歡拜訪的市場之一。