咱公司的中國業務（北京美女一枚喔）來台出差，人家是初次來台，當然要招待他嚐嚐咱們台灣跟內地不一樣的Fu~~。有看過我之前大陸出差心得的都知道，我對內地最詬病的就是餐飲服務業的從業人員。剛好，無老鍋竹北店也在1/12開幕了，馬上訂位十三號星期五的中午，讓他感受一下台灣的服務業。
這麼乾淨明亮的空間，就已經讓內地美女驚艷了！更別說後面她陸續享受到在北京怎樣也享受不到的尊榮服務！所以，當我抱怨這六人桌空間太狹隘，咱們胖，擠不下，要求服務生加張板凳給即將到來的Patrick坐，內地美女瞧著店員鞠躬哈腰地馬上送上板凳來，就已經發現：咱們這些台胞們，真的都被寵壞了。

今天吃中餐，下午還要回辦公室辦公，不好吃太多。所以，湯底就點招牌的【明治冰淇淋豆腐鍋】吧！


這鍋底～豆皮跟鴨血，都是可以無限量加的。但是裏頭那個冰淇淋造型的豆腐，可就限額一人一顆了。瞧這兩小坨，瞧我拍得多像冰淇淋阿~~~（但是就有殺風景的人，一定要說他覺得比較像ＸＸ）


招牌 ~無老肉也是必點項目！當服務生送上滿滿一大盤碎冰，沒吃過的人，通通不知這是啥玩意！


撥開碎冰，醃漬過的無老肉，就在雲霧飄渺間現身了。


這無老肉本身就已經熟了，下鍋涮，只是要把他從冰的涮成熱的而已。所以，湯頭滾了以後，下鍋涮個兩三秒，就可以入口囉。


還有那【日本北海道干貝滑】，當然非點不可。下鍋煮熟後，口感可是超彈牙的呢。


肉類就先來盤雞肉跟雪花牛、加上那下鍋後就會變成透明，可以養顏美容的魚皮各一吧！



魚皮下鍋前的照片，請自行看官網照片：http://無老.tw/goods.php?cat_id=6#content-list
現場拍不出那美美的效果啊！至於下鍋後的照片，剛剛就說了，會變成透明膠狀，更是拍不起來了。

蔬菜盤：http://無老.tw/goods.php?cat_id=8&id=81#content-list
還有綜合菇：http://無老.tw/goods.php?cat_id=8&id=80#content-list
其實都不便宜，但是它就是擺盤擺得粉美。貴就貴在人家整體氣氛、擺盤，還有那宛如傳統日本女人般畢恭畢敬輕柔細膩的服務態度！內地美女說，在內地啊，再貴再高檔的餐廳，也享受不到這樣的服務水平。

除此之外，店家還有提供養生茶飲、冰沙，以及打包服務。打包時，除了原來大家涮剩的湯頭外，店家還會貼心地再附上兩份鍋底分開來包回去自己煮來吃。無緣跟我們一同前往大飽朵頤的Melody就能夠也有口福囉！這湯頭貴、養生，就在沉在湯鍋底下的那根又粗又大的人參，當然就包回公司給Melody回家補一補囉。

結帳後算一算，咱們六個人整整吃了一小時半，吃到連冰沙續壺都續不動，平攤下來每個人NT$350。這樣的服務品質跟食材，遇上這樣的價格，CP值真的划算。而且，我期待的重點：讓內地朋友享受大陸瞧不見的服務品質，也完美地達到了！

唯一美中不足的是，或許是因為剛開幕，服務人員招募不足。我們用餐過程中，經常周遭見不到任何一位服務人員。還有餐後附贈的冰沙、要求追加鍋底跟湯底，都要找上一陣子才找得到人、講上好一陣子，服務人員才來得及送上。就連櫃檯接電話的人員，也經常忙到見不到人，打電話過去，不是沒人接就是忙線中（沒人接的機率比忙線中還高）。再過一陣子，也許會改善吧？等1/20另一組同事過去聚餐後，再問問他們感受吧！
無老竹北店2012.1.12 新登場：
地址：新竹縣竹北市文田街15號  
預約專線：03-657-2255