輕旅行

康‧豬血湯

地址：台中市豐原區西勢二街21號
營業時間：早上6點 ~ 下午1點   禮拜一公休

豬血湯能有多好吃?

喜爸是台中石岡人，從前要到石岡一定要經過豐原(現在有國四所以不用啦!)，加上小時候我在豐原學畫畫，幾個伯父也住豐原，所以經常去豐原。那現在不用經過豐原啦，但是這間豬血湯，喜爸還是很愛，愛到一向號稱孝子的他，無視他老母在電話裡一直叫他回去吃飯，硬是一想到就大調頭，然後帶我們去吃這間，其實從小時候就吃過的豬血湯。



你們看看這個排隊外帶的人潮，看來不只喜家全家福愛，路人甲乙丙丁戊己庚辛都愛死了！今天應該是直逼攝氏30度的大熱天，中午近12點，我超廣角還照不完排隊的人潮！

不過外帶雖然排好多人，但內用的流動率挺高的，所以其實沒有等到就是了。



賣的東西簡簡單單幾樣，但那個湯類的應該都可以混在一起，比方說：老闆，我要豬血加大腸、或老闆，我要豬血大腸油豆腐，這樣。

以下是喜家點的簡單菜色 (因為大家都在減肥啦！)



喜爸的炒麵

這我沒吃到，他吃飯太快了，每次都搞得我緊張肚子痛。等我想到要分一口來吃的時候，已經沒了，冏。



喜黛希的肉燥飯

是我愛的肥肉肉燥飯，不是那種用絞肉碎碎的去魯的肉燥，配上去油膩的筍乾，還有不會過軟的白飯，好吃，但沒有到一絕。(因為他不是主角嘛!!)



一人一碗的豬血湯

我是個愛吃麵攤的人，但沒事我不會點豬血，因為豬血經常有怪味和怪口感，再加上製作的過程，所以我有點驚。但是這個豬血捏，很鮮美，沒有怪怪的味道，每一口都是安心，因為這家店是每天新鮮的豬新鮮的血去弄的，所以只要屠宰場沒殺豬，這間店也不會營業唷！



小菜是神祕的小肚

其實我不知道小肚是甚麼，吃起來有瘦肉、有肥肉、然後也有筋，大概介於隔間肉和大腸之間的口感，好吃。



另外一個小菜是大腸

大腸也好好吃，因為大腸不好處理，通常為了清理乾淨不留異味，裡面的肥肉不會剩下這麼多。但這間店的大腸新鮮，處理的也很好，就算留下很多肥肉也不會臭臭，好吃！

喜爸一邊吃一邊說這間店的歷史，幾十年前老闆只是個在豐原跑龍套的路人甲，但這個路人甲很愛喝豬血湯，冬天的豐原火車站附近總是有人出來煮豬血湯，路人甲好愛喝好愛喝，於是就學著自己煮，一開始是煮給朋友們喝，後來煮著煮著就搭了小棚子煮給客人喝，再煮著煮著就蓋了雙拼的透天厝，每天都有客人排隊等著喝，現在路人甲還是在店裡幫忙著唷！

這個故事，給了我造樣造句的靈感：

故事A：幾十年前喜黛希只是個在台中改合約的小法務，但是這個小法務很愛吃...嗯...義大利麵，台中文心路上的K2小蝸牛餐廳總是有好吃的義大利麵，小法務好愛吃好愛吃，於是就自己學者煮，一開始是煮給左大爺吃，後來煮著煮著就開了一間家庭餐廳，再煮著煮著就進了藍帶學校、然後是米其林三星的高級餐廳，每天都有成千上萬接不完的預約電話，現在小法務還是在餐廳裡幫忙著唷！

故事B：幾十年前左大爺只是個在桃園開飛機的小司機，但是這個小司機很愛研究飛機，美國西雅圖的波音公司(或法國的空中巴士公司)總是有很多有趣的飛機們，小司機好愛好愛，於是就學著自己造飛機，一開始是造...嗯...給自己飛的飛機，後來造著造著終於有些人敢願意搭他造的飛機了，再造著造著就開了一間飛機公司，每天都有好多來自波音和空中巴士的訂單，現在小司機還是在飛機工廠裡幫忙著，並且把賺進來的美金歐元大把大把的送給他的喜黛希歐


有夢最美，希望相隨，這兩個故事讓我嘿嘿嘿，嗨心極啦