【創始總店】台灣第一家鹽酥雞@大直

扛著「台灣第一家鹽酥雞」招牌的鹽酥雞攤全台灣到處都看得見
這家鹽酥雞是正宗的台灣第一家喔!
因為....他的年紀就跟我一樣大....

以前我從小學三年級就從台北縣越區到中山區唸書
當時「台灣第一家鹽酥雞」就很有名了~
記得我唸小六的時候
我們班還把園遊會的攤位取名叫做「台灣第一家」勒!!


連小學生都知道要用防冒來打廣告
就知道這家有多紅了^^


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「台灣第一家鹽酥雞」創始總店位於大直北安路上
從捷運大直站出來走沒幾步就能看到了
紅色底黃色字體的看板非常明顯!


過了大直街走在北安路這條路上有很多美食餐廳
看到排隊最多的就是台灣第一家鹽酥雞了


透過玻璃櫥窗看到很多食材


搭配他們家的獨家胡椒粉
真的是一絕喔!


公雞外型的標籤清楚寫著品名


從1975年創始至今
已經開了35年現在有100多種食材


從原本的小吃攤到現在發展成亮麗寬敞的店面
第二代老闆洪誌謙從原本媽媽經營的小吃攤
接手經營以後擴大為店面


生意超好
等了半個小時才拿到


在路邊就給他嗑起來了!
第一個吃到的是炸魷魚


又香又有嚼勁的深海魷魚
越吃越香


甜不辣


雖然是普通的甜不辣
對我來說是必吃的!


鹽酥雞


汁多味美的鹽酥雞不愧是招牌
大推!!


最後是烤肉串


培根肉捲成的肉串非常誘人


包著蔥段一起烤
與肥美的培根整口吃下去


這家鹹酥雞生意好年營業額有兩千萬
各家媒體幾乎都報導過了~

 
第二代老闆不斷推陳出新
賣的東西真的是超多!!


食材用玻璃罩住講究衛生!
已經科學化經營
櫃檯抽號碼牌 廚房運用軌道車

 
才能應付源源不絕的人潮
不過還是要等....

 
施文彬竟然還唱過一首「台灣第一家鹽酥雞」的歌!

http://share.youthwant.com.tw/sh.php?do=D&id=83001532

台灣第一家鹽酥雞
作詞:武雄 作曲:Roberto 編曲:江建民

最近攏無落雨 實在乎人歡喜 看扮勢今仔一定又擱好天
傢私頭仔傳傳咧 搭著趕緊來去 緊來去佔位欲來做生意
都時機無好 四界找無頭路 只好是按呢日子加減度
有錢通賺 擱卡艱苦 嘛著來去 不管路邊還是夜市

人客啊愛啥貨請你免歹勢 價錢公道做你家己提
我有賣雞腿 嘛有雞尾椎 我就是台灣第一家的鹽酥雞

(來哦!來哦!)
人客啊愛啥貨請你免歹勢 現炸現烘的衛生攏無問題
不管配燒酒 亦是欲泡茶 吃過一擺你就是主顧客

最近景氣無好 實在真無法度 舞甲強欲起痚總賺無幾箍
社會越來越黑 暗時無人散步 三不五時擱會拄到警察伯伯
一擔彼大膽 欲走嘛走無路 去乎贓到一擺就愛千二箍
為著賺錢 激乎皮皮 嘛著來去 不管是路邊還是夜市

人客啊愛啥貨請你免歹勢 若是看到警察你得稍通知
我是做生意 無咧惹代誌 我就是台灣第一家的鹽酥雞

(來哦!來哦!)

台灣第一 台灣第一

台灣第一 台灣第一 台灣第一家的鹽酥雞
台灣第一 台灣第一 台灣第一家的鹽酥雞
台灣第一 台灣第一 台灣第一家的鹽酥雞
台灣第一 台灣第一 台灣第一家的鹽酥雞
台灣第一 台灣第一 台灣第一家的鹽酥雞



台灣第一家鹽酥雞
地址:北市中山區北安路530號之1
電話:02-25321591


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