【豐原廟東夜市】清水排骨麵 台南豆乳雞 金樹鳳梨冰果室 Jan 05.2012 ⁄ 作者：寧靜海 收藏 分享/ 這次循著食尚玩家的美食地圖走到了豐原的廟東夜市! 所謂的廟東夜市主要是因為慈濟宮聚集拜拜的人潮 因而形成了一條慈濟宮右側的小吃街 各種各樣琳瑯滿目,香味四溢的美食就在你的眼前 第一站就是排隊得最誇張的清水排骨麵! 雖然在台北三重也有間分店 但是親自到本店朝聖的感覺總是特別不一樣! 延伸閱讀: 【豐原廟東夜市】廟東壽司屋 元氣魚蛋 正兆蚵阿煎和蚵阿鏈 【基隆廟口小吃】鼎邊趖 奶油螃蟹 天婦羅 【中原夜市】食尚玩家校園美食PK-中原大學(品都碳烤 爆漿車輪餅 皇后先生) 【府城小吃】台南 兩角銀進來涼冬瓜茶 阿鐵炒鱔魚 【士林夜市】河粉煎 螃蟹羹 烤鴨夾餅 青蛙下蛋 糖葫蘆 【六合夜市】海產粥 塩蒸蝦 烏魚子 鱔魚意麵 生炒花枝 【花園夜市】陳記麻辣鴨血 港式魚蛋 阿美芭樂 印度拉茶(天下第一夜市在台南!) 【樂華夜市Part II】當歸鴨麵線 杏仁仙草 印度甩餅 酥脆雞皮 廟東小吃(廟東夜市) 地址：台中縣豐原市中正路167巷 電話：04-25222106(竟然有電話~~真神奇~~~) 慈濟宮廟旁的小巷即為167巷 開車走國道一號在豐原交流道下 沿著中正路直行一直到與信義路交叉口就可抵達! 只有六張桌子的小店面一到用餐時間就擠得水洩不通~~~ 門口大排長龍的景象等個15~20分鐘是常有的事! 今天運氣不錯還不用拿號碼牌.... "只"等了10分鐘左右就輪到我了! 排隊時就看到店家忙進忙出的準備 將炸過的排骨酥放到小鐵碗中 用蒸籠把排骨酥蒸熟後 幾分鐘後就有一碗熱呼呼的麵可吃囉~~ 這家的排骨酥是每天選用新鮮的上排經過特殊的醬料醃過 接著再熱油炸20分鐘 加上自製油炸的紅蔥頭淋上清湯就大功告成! 排骨酥麵最厲害的地方是排骨酥肉幾乎入口即化 湯頭看似很油但是喝起來不會膩 配上油麵口感很不錯! 一碗80元的排骨酥麵份量也不算小~~~ 推薦：排骨湯 70元/碗、排骨麵 80元/碗、排骨米粉 80元/碗、排骨酥 400元/斤 吃完麵後看到台南豆乳雞 就點一份來嚐嚐吧~~ 嗯~~ 一份50元的豆乳雞感覺比繼光香香雞料多實在! 跟樂華夜市裡肥豬的攤有得拼喔~~ 吃完炸雞口渴了..... 這家金樹鳳梨冰果室可是來豐原廟東夜市必吃的喔~ 聽說它的鳳梨冰因為太好吃了所以創造出很多種吃法! 糖漬鳳梨古早冰 這家民國24年開業的老店 招牌是古早味鳳梨冰 據說口味和食材74年來完全沒變 鳳梨冰以純正紅糖醃漬鳳梨 鳳梨湯香醇而且杯底的鳳梨醃過後咬起來還是卡滋卡滋! 這天還看到食尚玩家介紹豐原人的點心 ~三角肉圓仔湯 是很多豐原人小時候的下午茶點心喔~~ 小小顆的三角型的看起來可愛可愛的 是用地瓜粉和太白粉手工揉製的外皮 裡面包著特調拌過的肉餡料 小小的一口一口吃下去剛剛好 不過今天我的目的是繼續吃其他想吃的 這個一口悶三角圓就先跳過去了! 一口悶三角圓 台中縣豐原市中正路167巷2號～2 04-25242664 下一篇繼續介紹也是豐原夜市必吃的: 正兆蚵阿煎和蚵阿鏈 廟東壽司屋 元氣魚蛋 延伸閱讀: 【樂華夜市】酒釀紅糟豆乳雞 海鮮羹 杏仁雪花冰 麻辣臭豆腐鴨血 【饒河街夜市】這家魷魚大王的現燙魷魚真是好吃! 【逢甲夜市】全台灣最大夜市 平價美食天堂 【三重埔美食】北港生炒鴨肉羹(龍門路人氣美食) 【三重埔美食】三重朱記花枝羹 米粉炒 本文出處：http://blog.yam.com/eric0212
