【豐原廟東夜市】廟東壽司屋 元氣魚蛋 正兆蚵阿煎和蚵阿鏈

前半段吃完了清水排骨麵  台南豆乳雞 金樹鳳梨冰之後要繼續奮戰!
【豐原廟東夜市】清水排骨麵 台南豆乳雞 金樹鳳梨冰果室

畢竟【豐原廟東夜市】是食尚玩家去年票選出來的全台夜市第八名!
【食尚玩家】天下第一夜市爭霸戰總冠軍出爐(資料來源:TVBS食尚玩家)

能夠打敗一堆知名的夜市擠進前十大已經很難得了!
對我而言~~能夠完成10大夜市的吃透透!
這是我個人在食壇的一大里程~~
豐原夜市讓我完成這最後一塊夜市美食拼圖^^
真是迎接牛年的一大樂事!

接著來看看這家廟東壽司屋吧!
熱門又高人氣的關東煮可是價格實惠又好吃~~
寒冷的冬夜裡來一碗!
就是一個 啦~~~



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這家廟東夜市的日本料理小店
門口就是冒著陣陣蒸氣的關東煮!


老板跟著父親學日本料理十幾年回到廟東開店
位置就在清水排骨麵店的隔壁幾攤
都是廟東夜市指標性的美食喔!!


這家的關東煮魚漿類的食材都是自己做的
都是當天做好的新鮮貨
不加任何味精湯頭是用柴魚,昆布跟所有關東煮的料下去熬煮


還有筊白筍耶~~
這裡的東西不但特別且價錢實惠
這一大碗好像是$145元


福袋一個25元

豆皮裡面包的是QQ的麻糬~~


冬粉阿給
便宜好吃! 難怪店家每天人潮強強滾~~~

廟東壽司屋
豐原市中正路167巷2-8號
 04-25241390


吃完關東煮路過一家賣魚蛋的
麻辣魚蛋看起來挺吸引人的~
讓我聯想到上次在台南花園夜市吃的陳記魚蛋!
【花園夜市】陳記麻辣鴨血 港式魚蛋 阿美芭樂 印度拉茶(天下第一夜市在台南!) 


買了一串(30元)
灑上胡椒鹽
還不錯啦~~~


最後壓軸的就是這家在廟東夜市賣蚵阿煎有35年歷史的老店~~正兆蚵仔煎
老板說有廟東就有他的店了!!


獨門口味蚵阿煎和蚵阿鏈這也是來廟東夜市必吃的小吃店
門口放著當天現採肥美的蚵仔!

蚵仔鏈湯(45元)
肥大鮮美的蚵仔裹上太白粉後川燙過
搭配上清爽的蚵仔湯
湯頭是柴魚跟蛤仔 一起熬煮的~~
還加了麻油、薑絲、紅蔥頭、九層塔等配料!


蚵仔煎(60元)則是配上大白菜、A菜、蔥末、蛋
最後淋上加了花生粉的濃郁醬汁
老板說有位日本朋友的指點下因此發明了這獨一無二的醬汁口味
秘方就是花生醬跟味噌一起調製成的~~


賣蚵仔煎的至少就超過5家
但每家口味略有不同,烹調手法也有差別
有興趣可以多比較看看^^

正兆蚵阿煎 蚵阿鏈
豐原市中正路167巷3號
04-25239235


這一條500多公尺長的中正路167巷
塞進40多家30、40年歷史的小吃店和攤車


除了超人氣的幾家代表性的店之外......
其他如: 雪花齊的雪花餅(綠豆椪)、香傳百年的臭豆腐、正老牌肉丸店的傳統肉圓、傍晚才會出現的「彭家東山鴨頭」、永芳亭的肉粽....等

都是不及備載的廟東人氣小吃~

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