【宜蘭】昭應宮.廟口紅糟魷魚.香菇粥

從武陵賞完春櫻回台北的途中決定先在宜蘭好好吃一頓!
這家昭應宮廟口紅糟魷魚一直是口袋名單中的宜蘭在地美食~

一整隻索價350元....可以選擇紅糟與原味兩吃^^
發泡過浸過紅糟的魷魚或炸或川燙....
灑上白胡椒鹽...搭配自釀的台式泡菜、薑絲與五味醬....


光是吃魷魚不過癮....
順便再點一碗可以無限加湯的香菇粥吧~


這家廟口紅糟魷魚成名已久~
從昭應宮(媽祖廟)發跡以來成為在地的必吃美食!
好像是從99年8月2日從廟口(中山路三段153號)搬到中山路三段106號重新開幕....


我們抵達時才下午兩點20分....
假日是下午三點才開始營業....只好去附近逛一逛~
乾脆走回去媽祖廟拜拜...順便借廁所吧f^^


昭應宮是三級古蹟~
在宜蘭市區是香火鼎盛的廟宇!


下午三點一到....店門口好熱鬧!
門前的攤子上吊著浸過紅糟的魷魚~
鮮紅欲滴的色彩與一旁原味的魷魚形成強烈對比!


架上擺好舖著泡菜的盤子...等魷魚處理好就可以上桌了!
走廊這頭則是冒著白煙的香菇粥~
湯頭本身沒有鹹味...所以舀好一碗粥之後會再添一小匙鹽水!


店內沒什麼裝潢, 只有三排紅黃相間的燈籠...
準時三點進來...我們已經是第四桌客人了!
非用餐時間也是生意興隆阿~


店內的牆上有一張沒搬家時的廟口實景....
50年老店的魅力讓我很期待!
看起來...在廟口的攤位吃魷魚...真的很有fu阿~


香菇粥先上桌....有肉絲有香菇~
湯頭不錯...但是米飯還有點硬耶= ="
味道還ok...所以我還是續了一次湯^^


沒多久...魷魚兩吃也上桌了!
把剛剛還沒喝完的北門綠豆沙+檸檬愛玉擺在一起吧^^


紅糟魷魚炸得表皮酥脆之後灑上白胡椒鹽提位~
搭配台式泡菜或薑絲一起沾上蒜味醬!
個人認為這魷魚口感有點硬....


吃看看原味的....


我覺得原味的比較沒那麼硬~
脆度也ok!


這個台式泡菜一定要推一下~
清爽又健康!


感覺上....我覺得這家的魷魚太有嚼勁了....
雖然越嚼越香....但是吃太多牙齒咬得有點酸耶:P


兩個人吃一盤其實還ok...不過不想咬得太累...決定把三分之一打包!
打包時老闆還會很大方地給兩大坨泡菜^^


一份兩吃的魷魚350元加上一碗香菇粥30元....
我覺得紅糟魷魚是貴了點!
倒也沒有太讓我驚艷的程度....


想試試味道的台北人也可以去龍山寺附近的分店嚐鮮^^

廟口紅糟魷魚(總店)
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段106號
電話:03-936-6556
平日:下午5點後開始營業
假日:下午3點後開始營業
(買完為止)

萬華分店
地址:台北市萬華區西園路一段258-2號
電話:02-2336-8046
平日:下午5點後開始營業
假日:下午4點後開始營業