曼谷凱悅下午茶Hyatt Erawan Tea Room


Erawan Tea Room   Grand Hyatt Erawan Bangkok Hotel
旅遊期間: 2010/2/11~2/17 農曆春節
曼谷四面佛旁的Grand Hyatt Erawan Bangkok Hotel 凱悅飯店2樓的 Erawan Tea Room 泰式下午茶,13個精緻泰式茶點,搭配各種茶及咖啡、或冰涼飲料,含稅服務費只要240元(2011年調漲),真是非常划算

飲料:茶、咖啡、冷飲、果汁、冰沙,每一套午茶可任選一款飲料
椰汁芒果糯米飯
鹹食盤:6種+2碟醬料
甜食盤:7種+1碟草莓醬+1碟奶油
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泰式下午茶供應時間:每日下午2:30~6:00 
每份 220泰銖 (已含服務費及稅)  個人認為真是非常平易近人的價格
別看每個都小小的,其實特地空腹沒吃午餐的我們,也沒法全數吃完喔

2010/2月時探訪,每份泰式午茶時間Thai Afternoon Tea為220泰銖,於2011/4/30再訪,已微漲到240泰銖,但還仍然是很划算的下午茶去處,重點是點心非常精緻,飲料也很有水準,非常值得去的一個地方
2011/4/30也買了店內販售的香茅茶包230泰銖/內有15個茶包,味道很一般,並不如在店內喝的那般濃郁芬芳
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這裡氣氛很好,又舒服
加上位置非常方便,就在Central world Plaza 那個大路口的四面佛旁
在Chit Lom捷運站附近,走沒多遠的捷運天橋,就可以抵達
無論在附近的商場逛街逛累了 找個休憩的好地方
或者特地前來,都是非常方便


位置說明:
就在Erawan Hyatt Hotel四面佛旁的凱悅飯店2樓,每天2:30~6:00
其他時間也供應泰式精致料理,營業時間10am~10pm
TEL: +66 2 254 1234   
官網及線上訂位請按連結: Erawan Tea Room 






特意佈置成東方風格佈調,雖然刻意深沉的傢俱顏色,但搭配色澤鮮艷的沙發布飾,讓空間鮮活不少
在這裡來個午后悠閒的下午茶時光,可以很慵懶的只是發呆
也有提供雜誌打發時間
或者三五好友天南地北閒聊,都可以很舒服的渡過一個閒情的午后
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其實起初我們拍攝自己桌邊時,都還OK
後來等到比較沒客人時候,才只是回過身快速拍一下身後這張滿特別的椅子時,服務員的頭兒就馬上來制止
因此很抱歉未能拍攝下更多的空間照片與大家分享
其實我們已經很低調的拍,也都刻意避開其他客人以免打擾他人用餐的權益
但他們或許考量更周延的客人隱私,所以我們也必須尊重餐廳的約束
所以非常遺憾沒能拍下更多空間照片






香茅茶
對我這香茅迷來說 這是非做不可的事ㄚ
簡單的香茅茶置入保溫效果極佳的茶壺內,慢慢喝來,即使時間久了溫度仍然非常好,有機會一定要買個回家使用
雖然仍可回沖,但香味相對的就淡了許多
 2011/4/30買了店內販售的香茅茶包230泰銖/內有15個茶包,味道很一般,並不如在店內喝的那般濃郁芬芳


泰式奶茶 (茶衍)    
別小看這杯到處都喝的到的泰式奶茶   
Erawan會讓你明白一分錢一分貨的真實道理        
這杯喝來就格外的香濃 夠味
另一杯是冰檸檬紅茶 


椰汁芒果糯米飯
開頭就來個泰式最有名的甜點 芒果糯米飯
雖然只是一小碟
但卻是我吃過最美味的芒果糯米飯了
芒果味道極其濃烈,在口中久久不化,香氣更勝台灣盛產期市面上能夠買到的芒果
淋上椰漿的糯米飯,咀嚼來Q彈的糯米與香甜的椰漿完全緊密融合在一起
雖然只是不過癮的幾口,卻開啟了接下來更令人期待的心情
實足展現開胃角色應有的功能




鹹食盤
盤內共有6種小的鹹食類點心 及2碟醬料
(照片內為2份午茶放置一盤,因此各款點心皆2個)
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沙嗲串可沾裹一旁的沙嗲醬
蝦春捲則可沾上另一碟甜梅醬食用
炸魚餅也精巧的特易做的小巧可愛,放上炸過的羅勒葉,吃來格外對味
.  
其他各款鹹食小點,也都很精緻可口
不難理解泰皇公主何以那麼喜愛這間餐廳的下午茶點心 


 

甜食盤
共有7種甜食類的小點心,搭配1碟草莓醬及1碟奶油
.  
最為驚人的是那小碟白色的發泡鮮奶油
奶泡打的異常細緻綿密,甜度真是香柔無比
好吃到塗抹在Scone司康上顯得有些多餘
因為即使直接吃來都會感覺是很棒的主角 並不只是配角,一點都不遜色
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草莓醬吃的出手工製作的真誠與實在,雖然一旁櫃架上有販售各式手工果醬,但未免麻煩,雖然很心動,還好沒衝動買下 




右側圓型狀的圓泡狀糕體,外表烤的猶似章魚燒丸子
一口咬下,卻是帶著有些黏口的鬆糕般的口感,隨即顛覆外表堅實的形象錯覺
圓球體的半邊是玉米粒的口味,另一邊則帶有芋泥,著實非常特別的一款甜點
.  
另一款以香蕉葉裹粿及大量的椰絲
外型很討喜,咀嚼中香蕉的香氣不時散發出來,香蕉葉的作用算是發揮淋漓盡致
.  
其他的甜果,老實說非常的甜膩,對我們而言實在難以繼續入口
東南亞的甜食 其甜度果然非常之超越我們想像



落地窗旁 往外眺望即是著名的四面佛
總是絡繹不絕的人潮前來膜拜 祈福
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四面佛的典故是因當時這塊地上的方雖然即有供奉神像及廟宇
而 Hyatt 當初因動土需要 而需移開此處神廟
而興土施工期間,工程卻怎麼都不順利也發生幾起意外事件
請來大師超渡做法,經指引供奉四面佛以鎮之 保平安
此後工程建造順利完成,並造此園供奉四面佛 供信眾祈福
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四面佛為印度婆羅門主要神祇-梵天 是為創造天地之神
其四面各代表不同的意義:
第一面慈:求事業
第二面悲:保平安
第三面喜:祈姻緣
第四面捨:求財源
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如何拜四面佛:
因傳說四面佛喜愛花,因此祈求或還願時都可買花串掛上
雖然廟外很多小販賣花或供品小攤,但廟內的櫃台是四面佛內設的販售區,因此建議入廟內購買香燭、許願用的7色花串、雕象或者還願的代跳舞者,無須與小販煞時間或怕遭訛騙
若所祈求的願望達成了,務必須前去還願
.  
1.要順時鐘膜拜,第一面開始參拜,就是入口那一面,右手拿著棍子,象徵知足常樂
2.面對四面佛許下同一個願望,不論四個面是否各有其意義
3.許完願,插上3跟香 點上1根蠟燭 掛上花串 就算完成祈願的儀式
4.祈願內容大致就說出:姓名、 出生日期、 居住地址、 要祈求的事情 及 還願的方式
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還願酬神的方式很多,如:神像、大象雕塑、請舞者跳舞謝神等
若願望實現,一定要回來還願喔!
心誠則靈~



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