青田七六 馬廷英故居


青田七六 馬廷英故居
造訪日期:2011/10/08
青田街七巷六號的這棟古宅是台大教授馬廷英故居,塵封著的歲月,由一群台大校友們承租這塊老宅地,加以整修,開放這個空間,導入咖啡餐飲人文藝術,讓老建築擁有新生命外,也展示傳授地質科學教育,以紀念馬廷英教授在學術研究崇高地位的敬意
能在傳統日式古厝房舍裡,近距離的欣賞他的經典,感受過往的時光,在單純只是喝杯咖啡、吃份餐點外,往日情懷是這裡特調的味道  .  
6月底開始營業,才開幕短短幾個月,每到假日訂位很滿使得曾訂不到位的我們只得放棄,這次特地提早半個月訂好位,才得以前來一睹風采ㄚ
回想幾個月前,在這條大樹林蔭的巷內來回經過幾次,牆壁邊橫躺著的大樹幹在雨後散發著原木香氣,吸引了我們的目光,當時還在牆外討論著這塊地主整建的目的.... 原來就是日後的青田七六
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主建築內有分為包廂及一般半開放空間的座位,還有戶外的餐區,而包廂則各有最低消費標準
若要進入屋內的餐位區,則必須要穿襪子,是為了保護古蹟,因此若忘了帶襪可當場購買,或選擇坐戶外座位區
屋內的半開放式空間都有空調及電扇,但涼爽程度要視天氣而定,畢竟是開放空間
而包廂內則有獨立的空調設備可使用,因此若人多,選擇包廂或許會是不錯的方式
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從訂位到抵達後感受到的服務,都非常令人滿意,服務人員不僅細心,頻頻注意斟茶的時機,態度及服務表達等也讓整個用餐過程中感覺非常好
唯一小小的憾事就是,似乎令我們感覺有意無意間會表現出積極在催趕客人,因為當我們用完餐、吃完甜點後,才喝上幾口茶,一位從身後突然竄出的服務員,拿著一般餐廳那種放錢用的空淺盤,就貿然的放在桌上,在我們還狐疑尚未聯想到那個盤子通常的用意前(注釋→當然裝錢用的),他開口說:跟你收錢.....
他沒再多說其他了.....當然,情急之下,我趕緊拿了皮包付錢給他.....
付了錢,我們也沒厚臉皮繼續坐了,雖然看看其他幾桌比我們早到的客人用完餐也還繼續開懷的聊天坐著,是午餐才會這樣趕人嗎? 店家DM上寫著「悠閒的享受...」,但這樣用餐過程似乎很難從容的起來ㄚ
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本來我心裡雖然感覺那過程有些奇怪,但服務員的姿態真的會令客人誤會在趕人啊,我可以選擇以後不再去這間店,消極的表達自己心裡的不滿就好了!但是回想,其實在整個過程中,經歷店內的各個服務員,感受都是美好的,若也有其他客人因為那位員工不經意的失誤細節,也像我一樣有不完美的句點,那對其他認真提供服務,還有用心營造這間有意義的咖啡餐館的團隊,還是有些不公平ㄚ
所以在離開前,我決定親自走向在收銀櫃台的工作人員,訴說剛才的那個過程,其實收錢、付錢是正常的過程,但若能以令客人感覺舒適的方式來表達收費的意思,那會更好,例如他可先正面表達結帳意思,這樣客人就能明白付錢時間到了,而不是直接唐突的將錢盤放在客人面前,畢竟要錢是一門細緻的學問ㄚ
果然如我所料:大家都很盡心在表現服務ㄚ!他們頻頻表達歉意,我想這就是一間店是否能夠繼續進步更好的最佳檢視標準,雖然過程中有些微的不美好,但有那份用心,我想...他們應該會越來越好~加油!


青田七六 
地址:青田街7巷6號
餐飲:每日11:00-21:00開放電話訂位(02)2391-6676
導覽:週一至週五上午團體免費導覽,預約電話(02)2391-6053
為保護檜木地板,請脫鞋著襪入內(無著襪者,現場備有10元免洗襪供應)
餐飲營業時間:週一至週日無休館
午餐 11:30-14:00
午茶 14:30-17:00
晚餐 17:30-21:00
週末9:00-11:00另供應青田早餐,限量20份
按連結:餐點菜單  


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05. 馬廷英教授地質學家的背景,因此牆上也展示關於台灣的地質標本
 

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11. 我們今天用餐的位置是食堂~真正原本所在的食堂喔 XD


12. 日式定食套餐 每份NT$280+10%服務費,供應時段: 每天中午11:30~01:30 及晚間5:30~8:30
定食套餐中,只有主餐有不同選擇,其他配菜內容都相同


13. 生魚片定食的主食


14. 鹽燒鯖魚定食的主食


15. 香芋炸蝦定食的主食~ 那芋頭絲真的有實足的芋香


16. 日式香煎豬排定食的主食
 

17. 沙拉


18. 日式蛋捲


19. 甜點~這黑糖凍的黑糖香味超級濃郁,好吃到很想跟他買回家哩


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22. 右圖是女中房包廂,4人最低消費$1200
 

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25. 空間位置圖 (掃描自店家DM)


26. 青田七六交通 (掃描自店家DM)


27. 日式定食每份都$280,再加10%服務費,所以很好計算!!  關於餐點,連結 餐點菜單   
 



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