the kitchen table in W TAIPEI Hotels


W TAIPEI Hotels - the kitchen table 餐廳
探訪日期:2011/11/20
W 一個代表摩登、時尚的新名詞,前衛潮流的感官設計迥別於與一般星級飯店中規中矩的調調,W強烈企圖走出自己的風格,Starwoodhotels喜達屋集團於1998年才成立的第一間W New York Hotels紐約W,開啟喜達屋另一個創新華麗風尚品牌,有別於旗下的WESTIN威斯汀、Le Meridien艾美、Sheraton喜來登...等舊式飯店經營模式的刻板印像,喜達屋集團的W顯得更具魅力,在瞬息萬變的時代裡,展現精品旅館業的另一個潮流指標,你~W了嗎?


W Taipei 台北W
在台灣造成轟動的精品華麗飯店,與Le Meridien Taipei 寒舍艾美酒店,同屬Starwoodhotels喜達屋集團,這兩間同樣位於台北市信義區內的新潮流飯店,使得台灣休閒娛樂界彷彿受到驚蟄般震撼,台灣的觀光娛樂業不偌鄰國們蓬勃,所幸國際級規模酒店集團這幾年已陸續紛紛來台建立新飯店,例如未來不久將開始於台北敦化北路上營運的Mandarin Oriental, Taipei 台北東方文華酒店,想必屆時將可能再次引發豪華午茶饗宴的大戰ㄚ,這場飯店業的腥風血雨,已然蓄勢待發,食客玩家們準備磨刀霍霍吧~~
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這次專程選定悠閒的假日午餐時刻來享受W台北的the kitchen table Buffet,向來對吃很堅持的我是痛恨Buffet的,因Buffet總為了迎合大多數人的口味,餐檯上的菜餚不得不調整過,遠離原始美味的基本味道,因此無論是在台灣或出國,都盡量避免到Buffet吃到飽餐廳,畢竟我要的不是吃到飽的"量",而是吃道地真正美味的"質"!!
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W台北比起隔鄰同集團的艾美寒舍,W的服務人員們更為細緻,更令人感覺舒適週到,從一開始直到最後,都非常滿意,沒有一絲扣分,就僅僅是餐廳服務員們非常小細節的部分,也都表現出著實訓練有素,餐檯前的廚師與主廚,總是忙碌之餘但還能保持親切有禮,細心解答客人對料理的疑問
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餐廳雖然不大,座位也不多,但這樣更能維持好的服務品質,不是嗎?
或許餐檯上看起來並不大器,每款菜餚看來份量也不多,但這樣才能盡力讓食材保持新鮮與美味不流失ㄚ,餐檯前廚師隨時都注意著供應量調整忙著製作,因此不必擔心那檯上少少的份量會讓你吃不夠~請放心!!! 而且即使你真的很衰,剛好就是那最後一個倒楣鬼,不必譙在心裡啦,廚師會幫你做好然後送到你座位上給您
而且除了餐檯上的那些,不時之間廚師們還會端著各種特製款佳餚,逐桌到桌邊服務,感受猶如到好友家坐客般的豪情殷切
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老實說,現在貼完照片,竟然發現我們好多都忘記吃了 因為當時已太飽,真的沒法都吃到ㄚ,所以真的實際上款式是不少啦,只不過因為擺上去的量少,會令人有東西不多的錯覺
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果汁是現榨的,不過除了蘋果汁以外(這個要現榨需要工廠水準般設備與技術吧),當季盛產水果新鮮入口,是再幸福不過的是吧,一瓶瓶的小玻璃罐在冰櫃內,一小瓶就剛好一個水杯量,你擺在桌上沒倒滿,服務員還會頻頻過來關心是否需要幫忙倒滿哩~好殷勤
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甜點的部分,很少有Buffet的甜點會這麼誘人,站在甜點區前面眼花撩亂的會突發歇斯底里症候群...到底要拿什麼,這個也想、但那個也想....天ㄚ (抱頭)
雪櫃裡餐廳自製的冰淇淋是我們公認最具特色的一項,這天我們吃到的是各種莓果的綜合口味,舒服又自然的野莓味道在口中奔放開來,除了溫潤滑順的冰淇淋,還有莓果們的果粒迸開~太棒了
當然還有Häagen-Dazs幾款冰、還有現場甜品師傅為你做的炒冰
除了桌檯上的小巧點心,冰箱內各式小糕品,以及隱藏版的烤布雷(是要求才會從冰箱暗櫃中拿出來)、Cheese鍋、超濃奶酪、白巧克力瀑布..... 男人果然不愛甜點,發現可愛誘人的甜點們,J竟然沒PO上網ㄝ 所以甜點的部分就吊吊大家胃口,現場親自體驗吧
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服務員們總是殷勤替換餐具,不讓你下一盤繼續使用剛才的刀叉餐具,這就像媽媽炒菜一樣道理嘛,炒鍋要乾淨,味道才不會混,總之這裡沒有草草了事的服務態度
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總體來說,餐食都有達到水準,服務上乘,環境舒適,刻意營造輕鬆的家居廚房風格,鍋碗瓢盆的裝置藝術,處處展現淋漓盡致......這些整體表現都足以令我給予相當高的評價~ 一人要價將近1200的午餐值得嗎? 我認為值得哩
下次....再找機會去補吃這次遺漏忘了吃的那一堆



the kitchen table 餐廳官網簡介
網站:www.wtaipei.com.tw/
地址:台北市信義區忠孝東路5段10號
位置:台北市政府捷運站 2號出口,緊鄰統一阪急百貨台北館隔壁
訂位專線:02 -7703 8887
提供早餐、自助午、晚餐及全天候單點服務,位於10樓的the kitchen table採用明亮輕快的花園空間設計,以鮮明的嫩黃色與清爽的白色為主,添加時尚現代氣息,牆上蝴蝶造型的瓷盤裝置藝術向外飛去,環繞台北W飯店,象徵此餐廳自然迷人的風采。
主廚精選各國最具代表性的佳餚,例如:散發著誘人香氣的印度燒烤、外酥內Q的柴燒披薩、創意十足的開胃沙拉和多汁鮮美的海鮮燒烤...等,無一不挑逗您對美食挑剔的味蕾。除了室內用餐區域,the kitchen table的餐檯和用餐區由室內一路延伸至室外露台與WET 碧波泳池,讓您在室外享用當日晚餐,在燒烤區還能眺望遠方天際線千變萬化的夜空風情。
氛圍:輕鬆自在
型式:自助式餐廳
著裝規定:時尚休閒
吸煙規定:禁止吸煙
營業時間:早餐:6:30AM-10:00AM;午餐:11:30AM - 2:30PM;晚餐:6:00PM-10:30PM;單點服務:每日10:00AM-10:30PM; 下午茶 每日15:00PM - 17:00 PM
停車抵用:消費1000元優惠1小時,記得先於於餐廳或飯店櫃檯過卡消帳




01. 大門旁大大的W


02. 一樓門廳上的裝置藝術 ~其實1樓只是門房處,飯店的Lobby位於10樓


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04. 電梯處的一角


05. 這是感應的裝置藝術燈,可以跟著互動,反射光點


06. 雖然是非常時尚華麗的風格,但也融入些原木溫潤的情感,帶有衝擊的美感設計


07. 雖然只是地下室停車場入口,也不忘表現W的奢華美感
停車抵用:消費1000元優惠1小時,記得先於於餐廳或飯店櫃檯過卡消帳
 

08. 超時光感的電梯設計


09. 電梯間
 

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13. 不僅是廚師們很和善,主廚也會主動向賓客們親切招呼


14. 色彩繽紛的色調,讓用餐充滿歡愉輕鬆


15. 服務員們總是殷勤替換餐具,不讓你下一盤繼續使用剛才的餐具,就像炒菜一樣道理嘛,炒鍋要乾淨,味道才不會混


16. 汁是現榨的,不過除了蘋果汁以外(這個要現榨需要相當設備與技術吧),當季盛產水果新鮮入口,是再幸福不過的是吧,一瓶瓶的小玻璃罐在冰櫃內,一小瓶就剛好一罐,你擺在桌上沒倒滿,服務員還會頻頻過來關心是否需要幫忙倒滿哩~好殷勤
這次果汁有:哈密瓜汁、西瓜汁、柳橙汁、葡萄柚汁、蘋果汁
 

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18. 各類鍋碗瓢盆的都拿來盛裝菜餚,頗富趣味

19. 燉肉鍋、炒菜鍋、蒸籠直接端上桌,就好比自家的廚房,直接擺上桌吃飯的親切感,霎是可愛ㄚ
 

20. 牛排鮮嫩多汁,非常棒!! ~本來是要去君品飯店吃牛排大餐說,還好改來W


21. 別看小小一鍋 一盤盤的,其實份量不多,食材才容易保有新鮮口感,且這樣種類才容納的下很多款
 
 
22. 印度坦都里烤肉~這烤肉烤得很恰到好處,不會太過乾柴老口,非常柔軟多汁

23. 墨西哥玉米脆片搭配酪梨醬、酸奶及莎莎醬等


24. 生蠔一顆顆現場挖開,非常 非常新鮮這不用說,品嚐來非常鮮甜,而這次很幸運挖開的蠔體都很大顆
 

25. 生魚片及日式壽司區域


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27. 麵包區
 

28. 一整塊蜂巢~不純真的會砍頭喔 ,奶油也很令我難忘ㄚ
咖啡、茶、熱飲區,是由服務員為你服務的,要喝什麼就儘管請他端來吧~大爺們!!
 

29. 左圖的洋蔥湯 ,但現在看了照片才想起我竟然忘了喝右圖的香茅奶油玉米濃湯~~天啊
 

30. 沙拉、冷盤區
 

31. 左圖:各式樣的Cheese  、  右圖: Salame及火腿
 

32. Pizza有三款,不過我們飽的忘了吃披薩


33. 水果區有很大顆的草莓盆  各種水果都非常甜喔
 

34. 巧克力瀑布....照片貼到這邊,突然發現還有好多J竟然沒PO上網 :超級誘人令人眼花撩亂的甜點區、還有飯店手工特製的冰淇淋及Häagen-Dazs幾款冰、現做炒冰,以及隱藏版的烤布雷、Cheese鍋、超濃奶酪..... 男人果然不愛甜點,所以甜點的部分就吊吊大家胃口,現場親自體驗吧

35. 餐廳外的游泳池


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38. 泳池旁搖椅 及 Shower沖水裝置藝術區
 
 
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40. 泳池旁的男女廁間,很巧妙的放著 M 及 W ~真有意思的巧思
 

41. 池畔的服務,除了基本毛巾提供,還有礦泉水及水果,及報紙雜誌....還有一位可愛靦腆的大帥哥池畔服務員


42. 泳池旁的大廳內一處避爐座位區,這大涼天游完泳的確是很需要來烤一下啦 XDDD


43. 飯店一樓入口處的大型鎖鍊裝置藝術