【日月潭】二訪The Lalu 涵碧樓大飯店 - 湖光軒


南投縣魚池鄉水社村中興路142號
049-285-5311
 

我承認我愛住好飯店,這次是第二次來涵碧樓享受我的假期。

上次入住涵碧樓三餐都在飯店內享用,不過東方餐廳的晚餐對我來說有點太fusion,這天的晚餐我只想要吃的簡單,也不想花太多的時間,就來到上次吃午餐的湖光軒,簡單的吃幾道蔣公的私房菜,這幾道私房菜都沒有過多的調味、烹煮,吃的是食材簡單的原味,四道菜+台茶十八號紅茶+白飯就是好滿足的晚餐!

(暫時不想去想風風雨雨的雄獅事件><)


2010.01.03


台茶十八號紅茶 NT$200 / 壺
日月潭的特色茶就是台茶十八號紅茶,上次喝過,很順口,我很喜歡這次又點了一壺來喝



菜單上有一個符號,菜名前面有符號的就是蔣公的私房菜,難得來湖光軒用餐,當然要點私房菜來吃看看!我這晚點的菜都是蔣公的私房菜



阿薩姆茶燻雞 NT$380
很意外茶燻雞是切成圓圓的一片一片



茶燻雞是口味比較清淡的菜,吃的是燻雞的香氣以及雞肉的原味,剛好適合我這天不想吃太多、不想吃太油膩,雞肉很香呢!連雞皮也是很清爽,有著淡淡的茶香味



刀工如此的好,每片茶燻雞的厚度都切得一樣



服務人員擔心我們吃不慣這麼清淡,主動詢問我們有沒有吃辣?隨即幫我們送上這碟辣椒,好香而且蠻辣的朝天椒,沾著茶燻雞一起吃還不錯,不過我還是愛吃茶燻雞的原味



茶燻糖心蛋 NT$220
我好愛吃糖心蛋,看到菜單上有糖心蛋忍不住也點了一份,蛋黃超級的糖心、鮮甜,蛋的外皮帶著淡淡甜味及茶香,超級好吃,好吃到我捨不得太快吃完,慢慢的一塊一塊品嚐






糖心的剛好,不會過熟也不會過於不熟,是那種剛剛好像是膠狀的糖心,真的好好吃



好吃到爆炸!是我吃過最好吃的溏心蛋了,看我筷子夾著ㄎㄡˊㄎㄡˊ的蛋黃,寫到這裡我口水又流出來了啦!



芝麻豆衣捲 NT$180
搭配的是芝麻沾醬,也是口味比較清爽的前菜






超薄的豆皮煎得有一點點焦焦的香味,裹著爽脆的豆芽菜,若嫌口味太清淡可以沾一點芝麻醬吃。老實說我沒有很滿意這道菜,因為是蔣公的私房菜,我原本期待這道菜會有更出色的表現的。



鮮蝦明潭豆腐 NT$380
點了好幾道冷菜,也想吃點熱的菜,就選了這道



沒有添加過多的調味,鮮甜的蝦仁加上豆香濃郁的豆腐,我喜歡這道



搭白飯吃很清爽,好吃!我連汁都拿來拌飯吃




本次消費:NT$1562 / 2人

[Venus 食後感] 比起涵碧樓幾個餐廳提供的中式晚間套餐、西式晚間套餐甚至是房客限定日式晚間套餐消費每人NT$1650起,到湖光軒單點想吃的菜色就經濟實惠許多,用餐時間也不會太長,而且剛好這晚我只想要簡單吃,老實說原本有想要走路出去涵碧樓找簡單的東西吃,但是想到走下山那段路我就好懶,更不想開車出去(日月潭是出了名的難停車),這次我入住的是VIP棟(有一個超棒的陽台還有我朝思暮想的壁爐,稍後分享照片),就住在湖光軒樓下的客房,到湖光軒用餐不用走什麼路,超方便的!

在湖光軒吃的是食物簡單的原味,清淡的口味,最近的我很愛這樣的簡單滋味,吃完也不會覺得對身體有太大的負擔。

住好飯店還是在飯店裡用餐比較享受,而且可以很舒服的不用帶太多的隨身物品,只要拿好相機走上樓就可以用餐了。甚至連信用卡、現金都可以不用帶,因為把消費記在房帳裡就好。

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