蜜蕃薯糖•圓仔湯 專屬於台灣的古早味

走過二十多年歷史的甜品老店,隨著時代的改變,店家主人為了延續一份記憶中的味道,決定翻修店面,營造多處不一樣的場景,以設計活潑俏皮的漫畫招牌,創造懷舊復古的場景,讓顧客悠然品味專屬於台灣的古早味。

嘉義台灣人蕃薯糖圓仔湯傳承古早熬製手法,特選來自雲林的黃色蕃薯,經過挑選、清淨、去皮之後,放入滾燙的麥芽糖蜜大鍋中,細火慢燉出蕃薯與糖蜜的香味,其鮮明香甜的味道,是一種懷舊又溫暖的家鄉味;店內提供的冰熱圓仔湯、燒仙草與數十種配料,幾乎都是店家主人親手揉製、熬煮而成的,可以依照顧客喜好做搭配,吃了不怕會有負擔。

原本是台灣知名本土畫家陳澄波故居的台灣人蕃薯糖圓仔湯,多了一份文化歷史的內涵,店內牆上還掛著陳澄波先生的「玉山」與「初秋」兩幅複製畫,充滿藝術與人文的氛圍,來到這裡嚐上一口蜜蕃薯糖,會發現口感鬆軟的黃蕃薯和麥芽糖蜜搭配得天衣無縫,讓人沉浸在田園的鄉村風情中,感受到簡單與幸福的滋味。(攝影�羅惠文)

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